Chef de partie H/F

A propos de CRIT PARIS HOTELLERIE TOURISME: Besoin de conseils pour explorer de nouvelles opportunités ? Faites confiance à Crit !

Nous sommes bien plus qu'une agence d'intérim : toujours à vos côtés pour vous accompagner dans votre projet professionnel, en vous proposant des missions en CDI, CDD, CDI Intérimaire ou Intérim dans des domaines très variés.
Partout en France, nos clients, entreprises et organisations partenaires, comptent sur nous pour trouver les talents dont ils ont besoin avec plus de 400 nouvelles offres d'emploi.
Votre mission: Chef de Partie H/F - Faites vivre la magie en cuisine !

Et si votre prochain défi culinaire se jouait dans l'un des plus grands parcs d'attractions d'Europe ?

Notre client, acteur incontournable du divertissement, recherche des Chefs de Partie H/F passionnés pour rejoindre ses brigades. Chaque jour, vous participez à créer des souvenirs inoubliables grâce à une cuisine de qualité servie dans un cadre unique.

Pourquoi rejoindre cette aventure ?
Quelques chiffres qui donnent le ton :

Plus de 21 millions de repas servis chaque année.

55 restaurants, 13 bars et cafés et 7 hôtels (de 2 à 5 étoiles).

Des univers culinaires variés : restauration traditionnelle, gastronomique, buffets, banquets, restauration rapide ou encore room service.

Quel que soit votre univers de prédilection, vous intégrerez une brigade dynamique où le savoir-faire, la qualité et l'esprit d'équipe sont au coeur de chaque service.

Vos missions :
En véritable chef d'orchestre de votre partie, vous serez amené(e) à :

- Préparer et assurer la mise en place avant chaque service.
- Réaliser, dresser et envoyer les plats de votre partie (viandes, poissons, sauces, entremets...).
- Encadrer et accompagner les commis ainsi que les apprentis.
- Garantir le respect des standards de production et des normes d'hygiène HACCP.
- Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste.
- Assister le Chef de Cuisine dans le bon déroulement des services.

Vous êtes avant tout un(e) passionné(e) de cuisine et aimez travailler dans un environnement dynamique.
Votre profil: Vous disposez idéalement :

- D'une expérience de 1 à 2 ans en tant que Chef de Partie.
- D'un CAP/BEP Cuisine.
- D'un excellent esprit d'équipe.
- D'un bon sens de l'organisation et de la rigueur.
- D'autonomie, de créativité et de réactivité.
- D'une bonne maîtrise des règles d'hygiène alimentaire (HACCP).
- Votre sens du détail et votre envie de faire plaisir feront toute la différence.

Ce poste nécessite une disponibilité complète. Les équipes interviennent selon un planning pouvant inclure des horaires en continu ou en coupure, le matin, l'après-midi, le soir, ainsi que les week-ends et jours fériés. Nous recherchons des candidats entièrement disponibles, sans contrainte horaire, afin de répondre aux besoins d'exploitation du site.

Les avantages CRIT
En nous rejoignant, vous bénéficiez de nombreux avantages :

Taux horaire + 10 % de fin de mission + 10 % d'indemnités de congés payés

Compte Épargne Temps (CET) disponible à tout moment

Acompte sur salaire chaque semaine si besoin

Aides FASTT : mutuelle, logement, garde d'enfants...

Application Crit pour gérer facilement votre mission

Avantages CSE : chèques cadeaux, participation aux vacances et bien d'autres avantages

Prêt(e) à relever le défi ?

Si vous aimez le travail en brigade, les environnements stimulants et souhaitez évoluer dans un lieu où chaque journée est différente, cette opportunité est faite pour vous.

Rejoignez une équipe passionnée et participez, vous aussi, à la magie des plus belles expériences culinaires !