Cuisinier (h/f)

À propos de nous La Résidence De Tonge est idéalement située, entre le Mont-Saint-Michel (25 km) et Granville (25 km), à l'entrée sud d'Avranches, au cœur de la vie. Bâti face à l'école primaire, proche des transports et des commerces, à 600 m de l'hyper-centre, l'établissement est ouvert sur la ville. Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées. Mission En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement.

• Profitez d'un planning en roulement et d'horaires fixes, permettant un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle
• Rejoignez une équipe composée d'un Chef de cuisine, présent en contre roulement et d'un commis de cuisine, présent du lundi au vendredi de 7h3 à 15h30
• La cuisine est entièrement réalisée sur place, dans le respect strict des normes HACCP
• La cuisine a été entièrement refaite fin 2020. Elle est très bien entretenue et de plain-pied, offrant ainsi de bonnes conditions de travail
• Les contrôles sanitaires sont réguliers et les audits Mérieux sont toujours excellents
• La cuisine a obtenu 100 % de satisfaction lors des deux dernières enquêtes, soulignant la qualité et la bonne gestion du service
• La rémunération est comprise entre 2 200 € et 2 400 € brut mensuel
• Parking gratuit
• Avantage en nature repas
• Petites et grandes attentions (salle de repos, chèques cadeaux, CSE, reprise d'ancienneté).

Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées). Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS. Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées. Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels. Profil Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé. Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra d'évoluer tout en conciliant votre vie professionnelle et personnelle. DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.