Plongeur H/F
20k €/anTemps plein
CRIT PARIS HOTELLERIE TOURISME
Mission: CRIT recrute pour son client, acteur majeur dans le secteur de la Restauration Collective, un Plongeur H/F pour un contrat en CDI. Placé(e) sous l'autorité du Chef de Cuisine et/ou Chef de partie, vous intégrez une brigade de 3 à 5 personnes, dans laquelle vous participez à la réalisation d'une prestation culinaire de qualité à partir des fiches techniques et dans le respect des règles d'hygiène. Dans un premier temps, le poste nécessite une mobilité sur l'ensemble de l'Île-de-France. Une affectation définitive sur site vous sera attribuée par la suite. Intégré à l'un des équipes en place, vous aurez pour mission de :
- Assurer les opérations de nettoyage de la vaisselle et des batteries de cuisine ainsi que des ustensiles et équipements
- Assurer l'entretien et le nettoyage de votre poste de travail ainsi que des locaux de production, de distribution et de stockage des déchets
- Gérer et évacuer les déchets
- Appliquer les normes d'hygiène HACCP,
- Alerter en cas d'anomalie ou de dysfonctionnement
- Vous avez au moins 1 an d'expérience en plonge
- Vous êtes consciencieux et ponctuel
- Vous êtes efficace sous la pression du service et vous adaptez aux pics d'activité,
- Vous aimez travailler en équipe et faites preuve d'une excellente capacité d'adaptation.
- Vous êtes conscient(e) qu'une flexibilité horaire est nécessaire pour travailler en matinée comme en soirée suivant l'organisation de votre équipe.
L'offre d'emploi a été publiée il y a 16 jours
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