CHEF DE PARTIE CDI H/F_RESTAURANT MONTIGAMI

Pour l’ouverture du restaurant MONTIGAMI , concept de cuisine italienne contemporaine , événements et tapas, le Groupe Best Mont‑Blanc recrute un Chef de partie (H/F) en CDI.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous rejoignez un projet ambitieux dans un quartier à fort potentiel.

Conditions de travail :

• 2 journées en continue et 3 journées en coupure par semaine
• 2 jours de repos consécutifs
• Planning tournant avec un week-end de 3 jours par mois

Contrat : CDI – 39 h/semaine

Salaire : 2 400 € brut

Avantages :

• Tarifs préférentiels dans tous les établissements du groupe Best Mont Blanc pour les collaborateurs, amis et famille
• Prise en charge à 50% du titre de transport
• Nourri durant le temps de travail et tenue fournie
• Mutuelle

Venez vivre l’expérience Best Mont-Blanc

Nos hôtels et restaurants sont des lieux de vie où l’esprit de cordée prend tout son sens. Comme en montagne, chaque pas compte et chaque sourire contribue à l’aventure collective. Travailler à nos côtés, c’est partager la fierté de nos paysages, grandir ensemble dans le respect et offrir à nos hôtes une expérience qui reflète la beauté des Alpes et l’authenticité de ceux qui les font vivre.

Rejoignez l’un de nos établissements insolites et prestigieux, situés au cœur des montagnes ou en bordure de lac.

Nos engagements

Chez Best Mont-Blanc , chaque collaborateur est un maillon essentiel de la cordée. Nous plaçons l’humain au cœur de notre démarche.

Ici, chacun a la possibilité de grandir, d’apporter son énergie et de trouver sa place.

La montagne nous inspire et nous engage. Nous avons conscience de la responsabilité de protéger ce cadre naturel exceptionnel. Nos équipes s’impliquent chaque jour pour réduire notre empreinte et bâtir une hospitalité plus durable.

Vous :

• Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité de l’établissement
• Gérer votre poste de manière autonome et participer activement au bon déroulement du service
• Participer aux différentes productions de la cuisine, y compris à l’activité pizza selon les besoins de l’exploitation
• Veiller au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP
• Participer à la bonne organisation de la cuisine et au maintien d’un environnement de travail propre et structuré
• Travailler en collaboration avec l’ensemble de la brigade dans un esprit de cohésion, de rigueur et d’efficacité
• Être force de proposition et contribuer à la qualité de l’expérience client