Agent de restauration en cantine scolaire (H/F)
12.31 €/heureTemps plein
ENSEIGNEMENT CATHOLIQUE DIOCESE ST DENIS
L'enseignement catholique de la Seine-Saint-Denis recherche, pour une de ses écoles primaires du département, un(e) agent de restauration en cantine scolaire.
Missions :
Préparation froide et réchauffe des plats chauds et accompagnements
Vérification et contrôle des quantités livrées par la cuisine centrale
Organiser son poste de travail
Finaliser les hors d'uvres, entrées, laitages et desserts
Réchauffage - selon les consignes indiquées - des plats
Préparer le service en contrôlant le grammage des denrées à servir
Assurer la mise en place du service
Nettoyage et agencement de la salle et des tables du restaurant
Remplissage des zones de distribution et réapprovisionnement durant le service
Mise en place et réapprovisionnement de la vaisselle, plateaux et couverts dans la zone dédiée
Assurer les opérations de nettoyage des locaux (réfectoire, plonge, zones de production...) et entretien du matériel
Participer au service et renseigner les consommateurs
S'assure de connaitre les plats servis pour renseigner les élèves.
Assurer la propreté du matériel et des locaux
Participer à la plonge et au nettoyage des bacs et matériels servant à la production
Les missions peuvent varier selon la taille, l'effectif et l'organisation du service de restauration de l'école.
Compétences clés :
- Maîtrise des procédures HACCP + connaissance et respect des règles d'accueil du convive
- Maîtrise des règles liées à la gestion des restes et au stockage des denrées
Conditions :Contrat de 24 heures par semaine.Horaire de 8h30-15h30 détaillée comme suit:8h30-11h : préparation des repas et mise en place du service11h-11h30 : repas offert11h30-14h : servir les enfants, réchauffer les plats, vaisselle, remise en place ...14h-14h30 - pause gouter/café (offerts)14h30-15h30 - remise en état des lieux - cuisine et réfectoire
Une expérience sur un même type de poste est indispensable.Prise de poste souhaitée dès que possible.
Salaire: Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois
L'offre d'emploi a été publiée il y a 7 jours
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