Chef cuisinier (H/F)
2 500 €Résidence Charles d'Orléans
Le poste de Chef cuisinier (H/F)
Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?
La résidence Charles d'Orléans située à Cognac entre Saintes et Angoulême est un EHPAD d’une capacité de 90 résidents.
Nous recrutons actuellement un/une chef de cuisine pour compléter notre équipe hôtelière en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents et de nos professionnels.
Vous aurez en charge de : préparer, cuisiner des plats gourmands, des mets ou des repas, notamment les plats adaptés en fonction des régimes et des capacités de la personne âgée.
· Vous mettez en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire.
· Vous réalisez en particulier les préparations relevant de sa partie.
· Vous intervenez lors de la finition des plats et contrôle leur qualité.
· Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux exigences de la réglementation.
Il/Elle a pour missions principales :
- LA RECEPTION ET LE STOCKAGE DES MARCHANDISES
- LA PREPARATION DES PLATS SIMPLES SELON LES RECETTES ET TECHNIQUES TRADITIONNELLES
- LA MAITRISE DE L'HYGIENE ALIMENTAIRE
- LES MODIFICATIONS DE MENUS
- LA GESTION DES COMMANDES FOURNISSEURS
- LA MAITRISE DU BUDGET ALLOUE
- L’INVENTAIRE DES STOCKS
- FORCE DE PROPOSITION POUR DES ANIMATIONS (FAIRE VIVRE LA RESTAURATION)
Vous souhaitez travailler en équipe ? Nos professionnels sont présents afin de pouvoir vous accompagner et échanger avec vous sur nos pratiques professionnelles.
Vous souhaitez être entendu ? La directrice et l’IDEC associent systématiquement les équipes à la création de tout projet de soin, protocole ou nouvelle organisation.
Vous privilégiez votre qualité de vie au travail ? Nous disposons d’une salle de pause.
La bonne entente, la confiance, la cohésion d’équipe et l’adhésion au projet de notre établissement de nos professionnels nous démarquent des autres établissements.
Rémunération 2500 € brut mensuel Segur inclus. Reprise d'ancienneté.
Comité d’entreprise externalisé
Mutuelle d’entreprise
Le profil recherché
Compétences :
Diplôme CAP Cuisine
Formation HACCP
Expérience en collectivité appréciée
Expérience : confirmé
Organisation, autonomie et esprit d'équipe.
Sens du service et respect des personnes âgées.
L'entreprise
Située au centre de Cognac, à proximité d'Angoulême (45 km), de Royan (65 km) et de Saintes (21 km), la résidence Charles d'Orléans, residence sécurisée, accueille les personnes âgées semi-autonomes ou dépendantes.
La résidence Charles d'Orléans est proche de nombreuses structures médicales (Centre Hospitalier de Cognac, maison de santé de Cognac, Cabinet médical...) ainsi que de centres d'intérêt touristiques (vignes génératrices de bons vins, le festival en été "coup de chauffe"), que nous vous proposerons de découvrir ou de redecouvrir !
Toute l'équipe de la résidence Charles d'Orléans est animée par des valeurs de bienveillance, d'attention et de respect ce qui rend la vie plus facile et chaleureuse. Le bien-être de chaque résident est notre priorité et c'est pourquoi chacun bénéficie d'un accompagnement personnalisé.
Notre EHPAD Charles d'Orléans peut accueillir jusqu'à 90 résidents en chambre individuelle, à partir de 21m². Il y a 2 chambres doubles appreciées par les couples d'une superficie de 28m².
Chaque chambre a été pensée pour offrir confort, intimité et sécurité à nos résidents. Pour mieux repondre à leurs besoins et attentes, nous proposons différentes solutions d'accueil. Nos lieux de vie intérieurs et extérieurs, sont quant à eux nombreux et permettent d'offrir un cadre et des services divers à nos résidents : espaces de détente, salon de coiffure, espace de jeux de société, espace lecture, espace télévision, 1 salle de restauration, espaces pour recevoir les proches, jardin arboré, terrasses...
Compétences :
Diplôme CAP Cuisine
Formation HACCP
Expérience en collectivité appréciée
Expérience : confirmé
Organisation, autonomie et esprit d'équipe.
Sens du service et respect des personnes âgées.
26k € a 27k €/an
...valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Chef gérant H/F : ~ Où ? Dans un restaurant senior de JARNAC (16) , de 160 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité...SuggéréCDITemps pleinAlternanceRecrutement immédiatTravail le week-endTravail de jour2 300 €
...valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Chef de cuisine H/F : ~ Où ? Dans une résidence senior de COGNAC (16), de 65 couverts où la pause repas rime avec plaisir et convivialité...SuggéréCDIRecrutement immédiatTravail le week-endDu lundi au vendrediTravail de jour14.3 €/heure
...découvrez l'intérim fait pour vous ! Mission L'agence RAS Intérim Cognac recherche pour l'un de ses clients situé à Cognac (16) un Chef de Cuisine (H/F). Vos missions Véritable pilier de la cuisine, vous assurez l'organisation et la gestion de la production tout en garantissant...SuggéréIntérim- 2 000 € a 2 400 €Estimé...restaurants indépendants. Description du poste Pour la saison estivale, La Nauve, Hôtel & Jardin, est à la recherche de son Chef de partie H/F. Vous devez superviser une partie de la cuisine, que ce soit la pâtisserie, la boucherie, les poissons, les sauces,...SuggéréContratCDDTemps pleinHoraires flexibles
- 2 000 € a 2 400 €EstiméCompass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé, les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque assiette et de faire partie d’une aventure humaine ...SuggéréCDIContractuelDu lundi au vendredi
1 900 €
...convives au quotidien. Vos Missions : Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de... ...significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif) Maîtrise des techniques culinaires et des...CDITemps pleinAlternanceRecrutement immédiatTravail de jour- 2 100 € a 2 500 €Estimé...Le poste de Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F Dans le cadre d’un remplacement d’une durée de 2 semaines au mois de février,... ...Missions principales Participer à l’élaboration avec le Chef cuisinier des menus variés, équilibrés et adaptés au public accueilli...CDDEn remplacementTravail le week-endTravail de jour
- 1 900 € a 2 300 €Estimé...Le poste de Cuisinier / Cuisinière de collectivité H/F EHPAD Charles d'Orléans – Châteaubernard (16) L'EHPAD Charles d'Orléans recherche un(e) cuisinier(ère) en CDI à temps plein afin de rejoindre une équipe investie dans la qualité de l'accompagnement des résidents...CDITemps plein
15.24 €/heure
...rencontrer les talents qu'elles recherchent. Manpower Cognac recrute pour son client, une maison de Cognac prestigieuse, un(e) Cuisinier(e) pour des missions ponctuel. Vos missions : - laborer des recettes innovantes - Préparer les plats avec soin et précision...ContratIntérimMission ponctuelleRecrutement immédiat- 1 800 € a 2 100 €Estimé...Description de l'offre Notre agence Adéquat Cognac recrute un Cuisinier en collectivité ( F/H), pour des besoins ponctuels, pour un client spécialisé en cuisine collective (EHPAD, Écoles, Entreprises). Vos futures missions : Préparer et cuisiner les repas selon...Travail temporaireCDICDDTravail le week-end
- 1 900 € a 2 200 €Estimé...découvrez l'intérim fait pour vous ! Mission L'agence RAS Intérim Cognac recherche pour l'un de ses clients basé à Cognac (16) un Cuisinier H/F pour intégrer une équipe de restauration collective. Vos missions Dans le cadre de votre poste, vous serez chargé(e) de : • Préparer...Intérim
- 1 800 € a 2 200 €Estimé...goût à ta carrière avec AB Stratégies Équilibre ! Tu veux cuisiner tout en changeant d'horizon ? Le Québec t'attend ! ️ Poste : Cuisinier·ère de collectivité Employeur : Établissements de santé, écoles ou résidences Date de début : Mars 2026 Contrat : Temps plein...ContratTemps plein
- 2 000 € a 2 400 €Estimé...Équilibre et cuisine ta réussite au Québec ! Profil : Profil recherché : Formation en cuisine et expérience confirmée comme demi-chef ou chef de partie Esprit d'équipe, autonomie, rigueur et créativité Envie d'un nouveau départ au Canada dans un cadre...Temps pleinRecrutement immédiat
- 1 800 € a 2 200 €EstiméDescription de l'offre Description Au sein d'une équipe de plusieurs professionnels, vous serez chargé de la FABRICATION TRADITIONNELLE d'une large gamme de plats dans le respect des normes et règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous êtes capable de ...
- 1 900 € a 2 300 €Estimé...ton savoir-faire et vivre une expérience culinaire unique au Québec ? Ce poste est fait pour toi. Tes missions : - Assister le chef de partie dans la préparation et le dressage des plats - Gérer une station de travail en autonomie - Veiller au respect des normes...Temps pleinRecrutement immédiat
- 1 900 € a 2 300 €Estimé...expérience à l'international ? Ce poste est pour toi. Poste : Cuisinier·ère en bistrot Employeur : Bistrot local réputé – cuisine... ...règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec le chef pour optimiser les services - Participer à la gestion des...ContratTemps pleinRecrutement immédiatTravail de jour
12.31 € a 12.54 €/heure
...Préparer de délicieuses pizzas et autres spécialités italiennes, avec le sourire et l'envie de faire plaisir. Pas besoin d'être un chef étoilé, mais une vraie maîtrise des bases est un plus ! Ce qui compte, c'est ta motivation, ton expertise et ton envie de bien faire...CDITemps plein3 240 €
...véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d’évolution professionnelle intéressantes. RECRUTEMENT CHEF BOUCHER PRINCIPAL (F/H) Passionné (e) par la boucherie ? Envie d’une belle opportunité avec un vrai coup de pouce ? Nous avons LE...CDIContrat d'apprentissageRecrutement immédiat12.12 €/heure
...la formation de chacun. Description du poste Vous êtes cuisinier en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de... ...Et si vous voulez évoluer au poste de cuisinier, assistant chef ou chef, chez Hana group, c’est possible ! Qualifications...ContratCDDTemps pleinHoraires flexibles2 jours/semaine- 1 800 € a 2 100 €Estimé...des plats et les transmettre au personnel de salle, Aider le chef de cuisine en coupant les légumes et en lavant les aliments,... ...dans le réfrigérateur ou le congélateur selon les besoins du chef cuisinier, Veiller à ce que les aliments soient conservés correctement...ContratCDDTemps pleinHoraires flexibles
- 2 200 € a 2 600 €EstiméLe poste : EXPÉRIENCE AU QUÉBEC - EXPATRIATION NÉCESSAIRE Lieu du poste : Québec, Canada AB Stratégies Équilibre, expert en recrutement et en expatriation, vous propose une opportunité unique de rejoindre le Québec. Nous vous accompagnons de A à Z dans cette aventure...Temps pleinRecrutement immédiat
14.16 €/heure
Nous sommes une coopérative depuis notre création en 1894, quand de petits épiciers, refusant de baisser les bras face à la concurrence, décident de construire un modèle coopératif. Depuis, et ensemble, Coopérative U n'a pas dévié de ses fondamentaux, et c’est ce qui fait...CDITemps plein- 1 800 € a 2 100 €Estimé...Le poste de Contrat d’apprentissage Cuisinier(ère) (H/F) EHPAD Charles d’Orléans – Cognac (16) La résidence EHPAD Charles d’Orléans, située à Cognac, accueille et accompagne des personnes âgées dépendantes dans un cadre chaleureux et convivial. Pour continuer à offrir...ContratAlternanceContrat d'apprentissage
- 1 900 € a 2 300 €EstiméAprès une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos process et l'équipe, vous serez responsable de votre rayon, véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients...CDITemps plein
22.5k € a 30k €/an
Acteur(trice) de votre point de vente, vos missions principales sont : Gérer la mise en place de la stratégie commerciale sur votre secteur/univers ; Développer les compétences et les performances des membre de votre équipe ; Veiller à la satisfaction client...CDITemps plein- 2 000 € a 2 400 €EstiméAprès une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos process et l'équipe, vous serez le véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients . Vous découperez, ...CDITemps plein
- 2 100 € a 2 500 €Estimé...entreprise Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 160 000 collaborateurs et plus de 3 100 chefs d'entreprise indépendants ! Bricomarché, enseigne de bricolage emblématique du Groupement, classée 3ème en France dans sa catégorie...Temps plein
2 500 € a 3 200 €
À propos de nous Créée il y a près de 20 ans, Vitalliance est une société leader du secteur du Service à Domicile. Avec + de 190 agences en France et +10000 salariés, Vitalliance accompagne les personnes âgées en perte d'autonomie et les personnes en situation de handicap...Travail temporaireCDI- 2 000 € a 2 400 €EstiméAprès une période d'intégration pendant laquelle vous vous familiariserez avec le rayon Boucherie, nos process et l'équipe, vous serez un véritable ambassadeur de nos engagements et de notre image de Producteurs & Commerçants auprès de nos clients . Vous découperez, ...CDITemps pleinTemps partielTravail le week-end
25k € a 30k €/an
A propos de INTERIM NATION COGNAC: Depuis 50 ans, avec passion et humanisme, INTERIM NATION répond à toutes les problématiques de nos clients, en termes de Ressources Humaines : formation, recrutement CDD / CDI, travail temporaire, CDI intérimaire et Conseil RH. En ...Travail temporaireCDICDDIntérim