AGENT DE RESTAURATION des résidences autonomie PICAN et COTTEREAU

Détails de l'offre

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s)

Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe

Métier(s)

Ouvert aux contractuels

Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ( Art. L332-14 du code général de la fonction publique )
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Temps de travail

Temps non complet, 20h00 hebdomadaire

Descriptif de l'emploi

Grade ou cadre d'emploi : Adjoint technique
Lieu : Résidences autonomie Pican et Cottereau
Temps incomplet : 4H/jour sur 5 jours soit 20H hebdomadaire
Pause déjeuner : 45 minutes
Avantage en nature : déjeuner au restaurant des résidences du lundi au vendredi
Vêtements de travail fournis (blouses, sabots)
Tenue correcte exigée pour le service en salle (haut blanc et bas noir)

Rattaché au Pôle solidarité/CCAS

Missions / conditions d'exercice

Placé sous la responsabilité de la directrice -adjointe du pôle solidarité/CCAS, vous serez en charge :

- D’assurer le service en salle le midi ;
- D’assurer les missions d’entretien des locaux et de la vaisselle ;
- D’être à l’écoute des personnes âgées ;
- D’aider et secourir les personnes âgées en cas de problèmes
Dans le cadre de la polyvalence
- De réceptionner et contrôler les denrées, de mettre en température et de préparer le service à l’assiette
- D’être en charge de la téléassistance

Profils recherchés

- Bonne connaissance des techniques d’entretien des locaux, du service en salle ;
- Bonne maîtrise des méthodes HACCP
- Connaissance certaine des gestes de premiers secours et des techniques de sécurité incendie ;
- Bonne connaissances des problématiques du vieillissement ;
- Discrétion, organisation et rigueur ;
- Esprit d’équipe ;
- Capacité d’initiative et d’autonomie.