Agent de restauration remplaçant (h/f)

Détails de l'offre

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s)

Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe

Métier(s)

Ouvert aux contractuels

Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ( Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique )
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Temps de travail

Temps complet

Télétravail

Non

Management

Non

Descriptif de l'emploi

Dans le cadre d’un remplacement, la collectivité recrute un agent de restauration H/F au sein du service Cuisine centrale-Restauration. Intégré à une équipe engagée dans la qualité du service rendu aux usagers, vous assurez, sous l’autorité du responsable de service

Missions / conditions d'exercice

Dresser les couverts.
Prendre les effectifs communiqués au téléphone par les écoles tous les matins puis les transmettre aux restaurants scolaires et à la cuisine centrale.
Participer au nettoyage du matériel, de la vaisselle et des locaux.
Participer à la production culinaire froide et chaude.
Participer à la distribution des plats au moment du service.
Participer aux prestations exceptionnelles traiteurs lors des manifestations publiques de la collectivité ou de repas organisés par le service restauration

Profils recherchés

Vous êtes ponctuel et assidu.
Vous êtes polyvalent, dynamique et motivé.
Vous avez le sens du travail en équipe.
Vous avez le sens du service public.
Vous avez de bonnes connaissances de la restauration collective, formation à la méthode HACCP, au respect des règles d’hygiène et au plan de maîtrise sanitaire.