Technicien de maintenance industrielle et hygiène agro-alimentaire

Mission: Scalers accompagne un acteur leader du secteur agro-alimentaire dans le recrutement de son/sa futur·e Technicien·ne de maintenance industrielle et hygiène. Rattaché(e) à la direction du site, vous intervenez au cœur de l’outil de production avec un rôle clé : garantir la continuité de l’activité, la fiabilité des équipements et la conformité sanitaire des installations. Vous évoluez dans un environnement exigeant, en lien étroit avec les équipes production, qualité et sécurité. Poste à forte dimension technique et opérationnelle, combinant maintenance et exigences sanitaires. ---------------------------------------- Maintenance industrielle

• Assurer la maintenance préventive des équipements de production (machines de transformation, lignes de conditionnement, chambres froides…).
• Diagnostiquer les pannes d’origine électrique, mécanique, hydraulique ou frigorifique.
• Réaliser les interventions correctives dans des délais compatibles avec les impératifs de production.
• Participer à l’installation et à la mise en service de nouveaux équipements.
• Suivre et tracer les interventions via un outil de GMAO.
• Proposer des actions d’amélioration continue visant à optimiser la fiabilité et la performance des installations.

• Contrôler l’état général des infrastructures (réseaux d’eau, évacuation, ventilation, installations frigorifiques).
• Assurer la maintenance des équipements de sécurité (extincteurs, dispositifs de coupure, etc.).
• Suivre les contrôles réglementaires (électricité, froid, pression…).

• Réaliser les opérations de nettoyage et de désinfection des équipements et des locaux.
• Appliquer rigoureusement les protocoles du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
• Utiliser les produits et méthodes adaptés en respectant les dosages, temps de contact et exigences de traçabilité.
• Contrôler l’efficacité des opérations de nettoyage (visuel et/ou microbiologique).
• Gérer les stocks de produits d’entretien et consommables.

• Appliquer et faire respecter les règles HACCP et les Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH).
• Participer aux audits internes et externes (administration, certifications, clients).
• Identifier les risques sanitaires (contamination croisée, corps étrangers, non-conformités).
• Veiller au respect strict des règles de sécurité (EPI, consignation, procédures).

• Formation Bac Pro à BTS en maintenance industrielle, électrotechnique ou froid industriel.
• Expérience de 2 à 5 ans minimum en environnement industriel, idéalement agro-alimentaire.

• Maîtrise de la maintenance multi-technique (électrotechnique, mécanique, froid).
• Connaissance des procédés de nettoyage agro-alimentaire (NEP/CIP, mousse, désinfection).
• Bonne connaissance des normes sanitaires (HACCP, PMS, réglementation en vigueur).
• Capacité à lire des plans et schémas techniques.
• Utilisation d’un outil de GMAO.

• Autonomie, réactivité et sens des priorités.
• Rigueur dans l’exécution et respect des protocoles.
• Sens du détail et forte exigence en matière d’hygiène.
• Capacité à travailler en horaires décalés (nuit possible, week-end, jours fériés).