DESCRIPTIF DE L'OFFRE
VOS MISSIONS :
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Fabriquer, préparer ou transformer à partir de matière premières tous nos pains, viennoiseries.
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Gérer la cuisson des différents produits.
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Équilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité.
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Gérer les plannings de fabrication et de vente
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Assurer les contrôles qualité, la mise en place des étalages
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Préparer les commandes clients
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Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits
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Effectuer des contrôles des produits et du matériel
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Effectuer l'étiquetage des produits
PROFIL RECHERCHÉ
Ce poste d'adresse à un boulanger confirmé qui a fait ses preuves en commerce traditionnel, capable d'évoluer en termes de responsabilité et de management.
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Vous êtes titulaire d'un CAP en boulangerie et/ou 2 à 3 ans d'expérience du métier.
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Vous êtes passionné par les produits et vous appréciez travailler en équipe. Hypermarché de 6000m², au sein d'un centre commercial de proximité et proche du golf de Gonesse (95500), 200 personnes.
Profil recherché
Experience : Expérience exigéeL'offre d'emploi a été publiée Il y a 2 mois
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