Premier Barman.maid
26k € a 38k €/anEstimé
Temps plein
Maison Astor Paris, Curio Collection by Hilton
DESCRIPTIF DE L'OFFRE Au cœur du 8ème arrondissement de Paris, entre l'Opéra et les Champs Elysées, la Maison Astor Paris - Curio Collection By Hilton - est une parenthèse parisienne où le plaisir de recevoir met en scène convivialité et discrétion. En nous rejoignant vous ferez partie du groupe Hilton à reconnaissance mondiale où les perspectives d'évolution sont intéressantes. Après avoir décroché la première place en 2023, Hilton France prend à nouveau la tête du classement Great Place to Work en 2025. Passionné(e) d'hôtellerie ? Notre aventure commence ici. Rattaché(e) au Responsable des points de vente restauration, vos missions seront les suivantes :
- Gestion du Club (bar de l'hôtel) d'une capacité de 20 personnes
- Élabore de nouvelles créations et développe l'offre de cocktails signatures
- Veille à la bonne mise en place, à la propreté et au réassort du bar.
- Assure un accueil chaleureux et personnalisé à nos Invités
- Prend les commandes et assure le suivi du service
- Est force de proposition et conseille les Invités dans leur choix de mets et boissons
- Prépare et sert les cocktails, spiritueux, vins, bières, boissons chaudes, softs et mets dans le respect des standards de qualité
- Établit et présente l'addition aux Invités
- Gère la caisse du point de vente
- Fidélise les Invités
- Participe à la gestion du Room-service - l'Atelier du Chef, avec les autres membres de l'équipe
- Participe à l'inventaire, au suivi des stocks et signale les besoins en approvisionnement au Responsable des Points de Vente
- Encadre, accompagne et forme le Commis Barman au quotidien
- Respecte les normes HACCP ainsi que les standards Hilton
- Expérience confirmée en tant que barman·maid confirmé·e ou premier(e) barman·maid
- Aisance relationnelle, sens du service et capacité à créer une ambiance chaleureuse
- Leadership naturel, capacité à motiver et coordonner une équipe
- Dynamique, réactif·ve, rigoureux·se et autonome
- Créatif·ve et curieux·se sur les tendances cocktails & boissons
- Connaissances en mixologie appréciées
- Anglais professionnel indispensable
L'offre d'emploi a été publiée il y a 9 jours
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