[ALTERNANCE] Commis de cuisine H/F
Stage
Mission
Chaud devant …viens créer ta #Boeufstory au sein de nos restaurants
Bertrand Franchise est le leader français de la restauration thématique avec ses enseignes telles que : Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food, JOYO, Paradis du Fruit, Hanoï Cà Phê, ou encore Chik'Chill.
Avec Bertrand Casual Food, notre ambition est de continuer notre développement en France et en Europe autour de concepts originaux et gourmands !
Dans le cadre de notre campagne alternance, Bertrand Franchise recherche pour son enseigne HIPPOPOTAMUS, un(e) Commis de cuisine H/F.
Démarrage : Septembre 2026
Durée : 12 à 24 mois
Si tu es prêt à enfiler ton plus beau tablier pour :
- Travailler dans un environnement Steakhouse
- Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de nos clients petits et grands
- Travailler dans une ambiance de feu.
- Croquer le travail à pleine dent pour une carrière savoureuse
- Mettre tes compétences ON FIRE pour une formation à point
Tes défis :
- Tu es en charge de la mise en place ainsi que de l’envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards Hippopotamus.
- Tu participes au bon fonctionnement des cuisines (nettoyage, entretien, disponibilité de la vaisselle).
- Membre à part entière de l’équipe, tu contribues à la fluidité du service.
- Tu respectes les normes HACCP sous la supervision d’un encadrant ou d’un Chef de partie.
Profil
- Tu prépares une formation spécifique à la restauration de niveau Bac/CAP/BEP minimum.
- Tu es dynamique, disponible et as le sens de l’esprit d’équipe.
- Enfin, tu souhaites mettre ta bonne humeur et ta passion pour la gastronomie au service des clients, ce poste est fait pour toi !
- Participer à une nouvelle aventure !
- Rentrer dans un groupe qui ne cesse de grandir, avec de nombreuses possibilités d’évolution
Tu grilles d’envie de nous rejoindre ! Prêt, feux, GO pour l’envoi de ta candidature !
Infos pratiques
Notre restaurant Hippopotamus Belle Epine, situé au Centre Commercial Belle Epine - Avenue du Luxembourg 94320 Thiais, est le lieu où les braises crépitent et où les saveurs s'embrasent pour créer des expériences gustatives inoubliables. Vous pouvez y accéder via le TVM arrêt Belle Épine ainsi que par l’autoroute. Un parking à proximité est disponible — nous vous conseillons de privilégier un véhicule. Situé dans le Centre commercial Belle Épine. L’accueil des clients se fait de 11h30 à 23h00, sans fermeture l’après-midi. Faire partie de la dream team Hippo implique parfois des horaires avec coupures, mais toujours dans un esprit d’entraide et de convivialité.
L'offre d'emploi a été publiée il y a 8 jours
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