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Commis de cuisine F/H

54k € a 70k €/anEstimé

Fuga Family

Sur l'eau, à quelques pas du pont Alexandre III et à proximité des Invalides, Riviera Fuga est le troisième établissement [ouvert en juin 2023] de la Fuga Family.

Au menu, toujours plus d’évasion sur ce restaurant flottant, une ambiance Riviera et une carte unique à Paris qui reprend les spécialités de l’ Italie avec un twist du Japon.

Orchestrée par notre Cheffe Exécutive Fanny Herpin, formée dans des maisons étoilées ( Le Meurice, Le Taillevent, Benoî t), la cuisine se distingue par sa rigueur et sa précision. Après une expérience à Londres, elle prend la tête des cuisines d’Allard pendant plus de trois ans, avant de poursuivre son parcours aux côtés d’Éric Frechon à Épicure puis au Camondo . Elle rejoint aujourd’hui FUGA pour en diriger la vision culinaire du groupe.

Tu veux prendre un grand bol d’air, tu veux Sortir de Paris à Paris , c’est le moment.

Tu ne connais pas bien la cuisine Italienne et Japonaise, pas de panique , nous formons toutes nos équipes, c'est justement l'occasion de découvrir des nouvelles techniques, et de nouveaux produits.

150 couverts, ouvert 7J / 7.

Tes missions

  • Tu découvres tout, pour de vrai : tous les postes, tous les gestes - tu te formes en faisant, entouré·e d’une équipe qui te fait grandir.

  • Les bases, tu les bosses à fond : épluchages, découpes, cuissons… tu veux comprendre, faire bien, et progresser vite.

  • Tu participes à la vie de la cuisine : mise en place, envois, coups de feu - tu prends le rythme, tu trouves ta place.

  • Toujours à l’écoute, toujours en lien : tu communiques, tu t’adaptes, tu gères les priorités sans perdre le nord.

  • Propre et pro : ton poste est nickel, tu respectes les règles d’hygiène comme un réflexe.

Profil recherché  

Ne pas avoir le mal de mer

Les + Fuga  

  • Cuisines Neuves, une cuisine d’envoi ouverte sur le restaurant ( probablement le plus beau "passe" de Paris vue sur la Seine) et une grande cuisine de production.

  • Vestiaires Hommes / vestiaires Femme

  • Cadre particulièrement agréable, ta pause au bord de l'eau

  • 2 jours consécutifs de repos par semaine

  • -30% sur l'addition dans l'ensemble des restaurants du groupe

  • Pourboire en salle et en cuisine

  • Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family.

  • Forfait Mobilité Durable

Conformément à la législation en vigueur :

  • Prise en charge mutuelle à 50% (ALAN)

  • Prise en charge de 50% de la carte navigo

L'offre d'emploi a été publiée il y a 10 jours
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    CDI
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    Maslow Group

    Paris
    il y a 4 jours
  • 12.31 €/heure

     ...Job&Talent France recrute en contrat de travail temporaire (mission d'intérim) des commis de cuisine pour son client dans le secteur de la restauration. Vos missions principales Participer à la préparation et à l'assemblage des plats selon les fiches techniques... 
    Travail temporaire
    Contrat de travail
    Temps plein
    Intérim
    Temps partiel
    Du lundi au vendredi

    Job&Talent France

    Suresnes, Hauts-de-Seine
    Il y a 2 mois
  • 2 200 € a 2 400 €

     ...DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous sommes à la recherche d'un(e) Commis de Cuisine afin de compléter notre brigade de cuisine. Rattaché(e) au / à la Chef(fe) de Cuisine (et à ses subordonnés), vous suivrez au quotidien le rythme du département cuisine de l'hôtel. Vos... 
    CDI
    Contrat d'apprentissage
    Travail le matin
    Horaires décalés

    Courtyard by Marriott Porte de Versailles

    Issy-les-Moulineaux, Hauts-de-Seine
    Il y a 2 mois
  • 2 100 €

     ...1/ Nourrir toutes les générations d’une cuisine responsable. 2/ Défendre le patrimoine...  ...Descriptif du poste En tant que commis de cuisine tu : Seras en charge de la...  ...chances et nous considérons la diversité comme une force pour notre entreprise. Nouvelle... 
    CDI

    Nouvelle Garde

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  • 1 900 € a 2 400 €Estimé
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    Temps plein
    Travail le week-end
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    Le Taillevent

    Paris
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  • 30k £ a 31k £/année

     ...multiculturelles et passionnées ont à cœur d'offrir un service d'excellence à une clientèle variée. RESUME DU POSTE : Le Commis de Cuisine participe à la fabrication et assure la qualité du produit, sous la supervision du Chef de Cuisine et du Sous-Chef de Cuisine.... 
    CDI
    Contrat

    Marriott Rive Gauche

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  • 12.31 €/heure

     ...entre 14 et 19h Contrat: CDD 35H du 6/7 - 1/8 En tant que commis, vos principales missions vont consister à : ~ Assurer le bon...  ...normes HACCP. Votre petit plus serait une première expérience en cuisine SUSHI #WOK, mais si ce n’est pas le cas, pas d’inquiétude, nous... 
    CDD
    Temps plein
    2 jours/semaine
    Horaires flexibles

    Hana Group

    Issy-les-Moulineaux, Hauts-de-Seine
    il y a 29 jours
  • 1 900 € a 2 300 €Estimé
     ...Réaliser les opérations de plonge, de nettoyage et de rangement de la cuisine en fin de service. Gérer les stocks courants, signaler les...  ...en faveur de l'égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à coeur... 
    CDI
    Contrat

    Le Dokhan's, a Tribute Portfolio Hotel, Paris

    Paris
    il y a 12 jours
  • 2 000 € a 2 500 €Estimé
     ...contribue à faire vivre un patrimoine culinaire unique. Dans le cadre du développement de nos équipes, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine passionné(e), désireux(se) d'apprendre, de progresser et d'évoluer au sein d'une Maison d'exception. Vos missions Sous... 
    CDI
    Travail à domicile

    La Tour d'Argent

    Paris
    il y a 13 jours
  • 1 850 €

     ...Le poste LAVA recrute un.e commis de cuisine pour renforcer son équipe. Vos responsabilités 1. Production & qualité de service Veiller au respect strict des fiches techniques, des recettes et des process en place Participation aux mises en place Préparations... 
    Contrat
    Heures supplémentaires

    Restaurant Lava

    Paris
    Il y a 2 mois
  • 1 800 € a 2 200 €Estimé
     ...COMMIS DE CUISINE (H/F) Et si votre prochaine aventure s’écrivait chez Breizh Café ? Breizh Café, c’est une Maison guidée par le goût...  ...un groupe en plein développement Une équipe (ou "skipailh" comme on dit en breton) soudée, passionnée, humaine et résolument... 
    CDI
    Contrat

    Breizh Café

    Paris
    Il y a 2 mois
  • 2 275 € a 2 300 €

    Le restaurant gastronomique SPHERE, situé dans le 8ᵉ arrondissement de Paris, et le Chef Tetsuya Yoshida recrutent un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre leur brigade. Conditions - Contrat : CDI - Horaires : poste en coupure uniquement - Rémunération : 1800€... 
    CDI
    Temps plein

    Sphère

    Paris 8e
    Il y a un mois
  • 1 900 € a 2 200 €Estimé
     ...dormir. Et pour notre ouverture à Suresnes, on cherche un(e) Commis de Cusine prêt(e) à faire vivre l’expérience TRIBE....  ...et produits Travail d’équipe • Collaborer avec les équipes cuisine, salle et réception • Participer à une ambiance de travail positive... 
    CDI
    Temps plein
    Alternance
    Stage
    Travail le matin

    TRIBE

    Suresnes, Hauts-de-Seine
    Il y a un mois
  • 2 000 € a 2 500 €Estimé
    DESCRIPTIF DE L'OFFRE PROFIL RECHERCHÉ - S'occuper de la préparation quotidienne des aliments et des tâches assignées par le Chef pour répondre à la norme et à la qualité établies par le restaurant. - Suivre les instructions et les recommandations des supérieurs...
    CDI

    JK Place Paris

    Paris
    il y a 27 jours
  • 1 900 € a 2 300 €Estimé
    - Lieu : Paris 15 - Horaires : Du lundi au vendredi Le/La Commis de Cuisine contribue à la préparation et à la réalisation des productions culinaires, dans le respect des standards Serenest et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/Elle participe activement... 
    CDI
    Temps plein
    Du lundi au vendredi

    SERENEST ENTREPRISE

    Paris 15e
    il y a 2 jours