Alternance - CAP CHARCUTIER-TRAITEUR H/F
22k € a 25k €/anEstimé
CHAMBRE DE METIER ET DE L'ARTISANAT HAUTS-DE-FRANCE
Avec nos formations au métier de , devenez LE spécialiste des préparations charcutières à base de viande et de poisson (terrines, galantines, pâtés, plats cuisinés, etc).
Lors de nos formations, vous apprendrez à sélectionner des produits et des morceaux de viande de qualité, à les préparer et à les conserver. Votre maîtrise des techniques de cuisson, fumage, saumure et salaison, vous permettront de proposer des produits et plats savoureux.
Profil recherché
Tout public
Pas de niveau requis mais les savoirs de base doivent être maîtrisés.
Informations supplémentaires
Vous apprendrez à réaliser, conditionner, présenter et vendre vos produits… Nous vous formerons à la négociation commerciale avec vos fournisseurs, à la gestion de vos stocks magasin et à la conservation de vos produits.
L'offre d'emploi a été publiée il y a 2 jours
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