Responsable restaurant scolaire (annexe) F/H

Détails de l'offre

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s)

Adjoint technique

Métier(s)

Ouvert aux contractuels

Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ( Art. L332-14 du code général de la fonction publique )
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Temps de travail

Temps non complet, 16h00 hebdomadaire

Télétravail

Non

Management

Oui

Rémunération indicative

11664 €/an

Descriptif de l'emploi

Dans le cadre d'un départ à la retraite, le service restauration scolaire recrute un/une responsable de restaurant scolaire pour une prise de poste au 01/12/2026

Vos missions et activités :
Participe aux missions de distribution des repas, à l'encadrement des convives et à l'entretien des locaux et matériels :
- Encadrement de l'équipe du restaurant scolaire et répartition des tâches, en lien direct avec le responsable du service ou son adjointe
- Réception des repas
- Contrôle et enregistrement de la traçabilité des repas (selon PMS)
- Distribution des repas
- Encadrement des enfants à table et dans la cour (hors ALP)
- Plonge, nettoyage et entretien du site et de ses équipements
- Suivi des présences des convives (hors ALP)
- Coordination de l'organisation en lien avec l'ALP

Sujétions particulières ; conditions de travail :
- Culture de l'obligation de résultat
- Station debout prolongée
- Manutention et port de charges importantes
- Respect des règles d'hygiène et port d'équipements appropriés
- Horaires et lieux liés aux activités de service des repas, rythme soutenu lors du moment des repas
- Congés soumis aux rythmes scolaires

Les candidatures sont à transmettre avant le 16/11/2026

Missions / conditions d'exercice

- Encadrement de l'équipe du restaurant scolaire et répartition des tâches, en lien direct avec le responsable du service ou son adjointe
- Réception des repas
- Contrôle et enregistrement de la traçabilité des repas (selon PMS)
- Distribution des repas
- Encadrement des enfants à table et dans la cour (hors ALP)
- Plonge, nettoyage et entretien du site et de ses équipements
- Suivi des présences des convives (hors ALP)
- Coordination de l'organisation en lien avec l'ALP

Profils recherchés

Savoir-faire : technicité, compétences :
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
- Connaissance et respect du Plan de Maitrise Sanitaire
- Notion de base de l'encadrement des enfants, respect des consignes et politiques décidées par la Collectivité
- Techniques d'entretien des matériels et des locaux
- Règles de sécurité liées aux techniques d'entretien
- Risques professionnels de la restauration collective

Savoir être : qualités professionnelles :
- Polyvalence
- Capacités d'intégration
- Rigueur et organisation
- Discrétion professionnelle

Type de poste: Titulaire