ACHETEUR PRODUITS DE LA MER H/F (Lyon)

Sysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration.

Au cœur de l’alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de Sysco France contribuent avec passion à la réussite de nos clients.

Notre engagement au quotidien : Relier le monde en distribuant des produits alimentaires et en prenant soin les uns des autres !

Nous recrutons en CDI pour notre site basé à Limonest (69) , un(e) :

Rattaché(e) au Directeur de Catégorie, vous êtes en charge du sourcing des produits de la catégorie des Produits de la Mer , vous vous assurez :

• de la rentabilité de votre famille de produits (développement volume et marge),
• de leur valorisation (développement marques propres),
• de la mise en avant promotionnelle,
• du respect de la politique Qualité et RSE de l’entreprise et du groupe ainsi que de la disponibilité.

A ce titre, vos missions principales sont les suivantes :

• Prendre en charge la définition de votre politique achat, du sourcing international direct ou indirect et de l'optimisation de la marge achat.
• Développer une politique achat dans le temps, en fonction des zones de production, du contexte géopolitique, des contraintes de l’entreprise, en assurant les assortiments produits en prenant en compte les besoins nationaux, régionaux, locaux et spécifiques des clients, en relation avec la politique qualité et RSE.
• S’assurer du référencement et de la fiabilité des fournisseurs référencés (qualité, livraison, stabilité financière…).
• Veiller au bon déroulé de la négociation dans le respect du cadre légal et du code de conduite Sysco.
• Etre garant du coût complet en collaboration avec le Département Supply Chain.
• Définir les offres promotionnelles, négocier toutes les promotions en assurant les quantités.
• Développer les filières qui renforcent l’image de Sysco.
• Dans le cadre de la création de Sysco Europe, participer aux projets internationaux.
• Développer les marques propres sur les produits de sa catégorie.

Votre profil :

De formation supérieure type BAC +4 en ESC ou Ecole Agro-alimentaire avec si possible une spécialisation achats ou Master Achats, vous disposez d'une expérience d’au moins 2 ans en achats de produits alimentaires et de l’import si possible, idéalement sur la famille de produits de la mer.

Vous maîtrisez l'anglais professionnel impérativement et les outils bureautiques (Excel, Power Point).

Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d'équipe, vos capacités d’organisation ainsi que votre sens du service client et votre culture du résultat .

Excellent(e) négociateur(trice), doté(e) d’une sensibilité produits , vous savez identifier les meilleurs leviers pour convaincre vos interlocuteurs.

Autonomie, curiosité, force de proposition , capacité d’analyse et aisance dans la négociation vous permettront de mener à bien votre mission.

Le saviez-vous ?

Sysco favorise l’embauche de personne en situation de handicap et développe une politique active pour garantir la sécurité de l’ensemble de ses collaborateurs.