Assistant qualité (H/F)

Description de l'offre

Notre agence partenaire recherche pour son client Fil’Mer un(e) Technicien(ne) Qualité (H/F) basé(e) à Saint-Gilles-Croix-de-Vie pour compléter une équipe de 2 personnes. Ancrée à Saint-Gilles-Croix-de-Vie, Fil’Mer est une entreprise familiale dédiée à la transformation et au conditionnement de poissons. Spécialisée dans la découpe, le filetage, la fumaison et la surgélation, elle valorise le savoir-faire régional et s'engage en faveur des circuits courts. Portée par la passion, l'exigence et le travail d'équipe, l'entreprise distribue ses gammes fraîches et surgelées dans toute la France.

Au sein de l'équipe Qualité, vous serez amené(e) à :

- Contrôler la conformité des produits à chaque étape de production.
- Effectuer les évaluations organoleptiques (aspect visuel, odeur, goût, fraîcheur).
- Valider la libération des produits avant leur expédition.
-Assurer la traçabilité complète des matières premières et des produits finis.
- Réaliser les prélèvements et effectuer les analyses requises.
- Vérifier et contrôler le matériel de mesure (balances, thermomètres, etc.).
- Veiller à l'application du plan HACCP et participer aux audits qualité.
- Réaliser les contrôles d'hygiène et suivre l'état de propreté et de nettoyage de l'atelier.
- Sensibiliser et former quotidiennement les équipes terrain aux bonnes pratiques d'hygiène.

- Horaires : 6h-15h, variables en fonction du planning (fléxibilité pour les urgences et astreintes ponctuelles)
- Taux horaire : En Fonction du profil
- Lieu: Givrand
=> Heures supplémentaires payées et majorées.

Profil souhaité

Ce poste s'adresse à un(e) candidat(e) issu(e) d'une formation en qualité ou en agroalimentaire, possédant une connaissance des normes de sécurité sanitaire des aliments. Doté(e) d'une grande rigueur, d'un sens aigu de l'observation et d'une solide capacité d'analyse, vous saurez identifier rapidement les écarts, garantir la conformité des produits et faire respecter les standards de qualité au sein de l'atelier.

Mes avantages :

- Une mutuelle santé / une prévoyance
- Un CET, compte épargne temps qui rémunère votre épargne à 5%
- Des indemnités de fin de mission à hauteur de 10%
- Des chèques cadeaux parrainage jusqu'à 100 euros
- Un comité d’entreprise dès le premier mois de mission Rejoindre le Groupe Partnaire c'est avant tout découvrir une entreprise familiale à taille humaine, plaçant l'humain au cœur de ses actions en faveur de la sécurité, de la diversité et du développement durable.

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