ADJOINT DE RESTAURANT H/F

Crescendo Restauration, la passion du produit frais !

Depuis plus de 30 ans, notre aventure se construit grâce à des équipes engagées qui partagent le goût du travail bien fait et le plaisir de satisfaire nos clients.

Notre ADN :

1. Des plats, entrées et desserts préparés chaque jour sous les yeux de nos clients
2. Une cuisine généreuse et locale, dans un cadre chaleureux et moderne
3. Des parcours professionnels évolutifs, avec formation et accompagnement personnalisé

Rejoindre Crescendo Restauration, c’est :

1. Intégrer un groupe aux valeurs humaines fortes
2. Évoluer dans un environnement collaboratif et bienveillant
3. Bénéficier de réelles perspectives d’évolution

Spécificité du poste

Le poste est à pourvoir à terme sur les restaurants de Saumur ou Pornic .

Dans le cadre de votre intégration, une période de formation (6 semaines) est prévue au sein de l’un de nos restaurants formateurs situés à : Rennes, Angers, La Roche-sur-Yon, Ancenis, Oléron ou Orvault (selon votre localisation).

Une mobilité est donc nécessaire pendant cette phase de formation et pour la prise de poste définitive.

Conditions proposées :

1. Contrat : CDI
2. Statut : Agent de maîtrise
3. Rémunération : à partir de 27 K€ brut annuel + potentiel de 6 K€ de primes
4. Avantages : repas sur place + primes
5. Organisation du temps de travail favorisant l’équilibre vie pro / perso :
6. Horaires en continu (sans coupure)
7. 1 week-end sur 3 non travaillé
8. Maximum 3 fermetures par semaine

Poste

Au sein du restaurant et en collaboration étroite avec la Direction, vous participez à la gestion opérationnelle de l’établissement.

Vos missions :

1. Contribuer au pilotage quotidien du restaurant
2. Garantir une expérience client de qualité
3. Encadrer et accompagner une équipe d’environ 10 collaborateurs
4. Veiller à la qualité des produits, du service et de l’accueil
5. Participer à l’organisation des différents pôles (cuisine, service…)
6. Contribuer au suivi des indicateurs de gestion et aux résultats

Un poste complet, alliant management, terrain et gestion, au cœur d’un environnement dynamique centré sur le produit frais.

Profil recherché

Chez Crescendo, nous accompagnons chaque collaborateur dans le développement de ses compétences.

Votre profil :

1. Sens du service client et goût du travail en équipe
2. Première expérience en restauration et/ou en management appréciée
3. Connaissances de base en gestion (stocks, achats) et sensibilisation HACCP
4. Envie d’apprendre, de transmettre et de faire progresser une équipe

Formation type BTS Hôtellerie-Restauration, Bac Pro Cuisine ou expérience significative appréciée.

Processus de recrutement

1. Premier échange avec l’équipe RH
2. Entretien avec la direction régionale
3. Possibilité d’immersion terrain
4. Parcours d’intégration et de formation dès votre arrivée

Engagement diversité

Crescendo Restauration recrute sur la base des compétences, des expériences et de la motivation.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.