AGENT ENCADREMENT PERISCOLAIRE

Détails de l'offre

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s)

Adjoint technique

Métier(s)

Ouvert aux contractuels

Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ( Art. L332-8 disposition 5 du code général de la fonction publique )
Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste avec un temps non complet et quotité de temps de travail inférieure à 50%. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

Temps de travail

Temps non complet, 4h00 hebdomadaire

Télétravail

Non

Management

Non

Experience souhaitée

Confirmé

Rémunération indicative

selon grille indiciaire

Descriptif de l'emploi

Sous la responsable du service scolaire/périscolaire

Missions / conditions d'exercice

Temps périscolaire :
- Encadre et surveille les enfants avant, pendant et après le repas
- Service des repas aux enfants et au besoin aide à la prise de repas
- Installation des enfants de P.S. et/ou M.S. à la sieste et/ou repos
- Pour les M.S., temps de sieste et/ou repos de septembre jusqu’aux vacances de février
- Remonter les incidents/accidents au service scolaire/périscolaire par le biais du document « Déclaration interne d’accident ou d’incident »

CANTINE
- Comptabiliser les présents à la cantine.
- Accompagner les enfants à la cantine et pendant le temps cantine.
- Assurer la surveillance de cour et en parallèle, pointer les enfants présents à la cantine.
- Participer à l’accueil des enfants : déshabillage, passage aux toilettes et lavage des mains.
- Service des repas.
- Aider les plus jeunes enfants à prendre leur repas.
- Desservir et nettoyer les tables.
- Plonge (prélavage manuel et machine).
- Rangement et entretien du matériel et des locaux.
- Effectuer l’entretien des vêtements de travail.
- Effectuer le grand ménage pendant les périodes de vacances prédéfinies.

- EPI obligatoire pour le temps cantine :
- Blouse ou chasuble
- Sabots
- Gants
- Charlotte

Profils recherchés

SAVOIRS
- Maîtriser les attentes et les besoins nutritionnels des enfants
- Connaissance des règles d’hygiène de base
- Connaître les denrées alimentaires et les indicateurs de qualité
- Connaître et respecter la législation en vigueur des matériels de la restauration
- Connaissance des risques professionnels propres à la restauration collective ainsi que les normes techniques et de sécurité
- Connaissance des procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre de la méthode H.A.C.C.P.
- Connaître les techniques de base de la psychologie et de la pédagogie en rapport avec les enfants
- Connaître les techniques de service en salle
- Connaître les gestes et postures de la manutention
- Connaître les gestes de premiers secours
- Connaissance des postures professionnelles à tenir en cas d’accident, de manifestation allergique, de troubles comportementaux…
- Connaître les notions de base concernant les allergies.
- Connaître les principes de nettoyage et de désinfection
- Connaître la technologie des matériels
- Connaissance des techniques et protocoles de nettoyage
- Connaissance des règles d’hygiène spécifiques aux locaux nettoyé
- Connaissance des règlements et consignes en matière d’hygiène et de sécurité
- Connaissance des règles de sécurité dans le stockage des matériels et des produits
- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
- Connaître les techniques d’écoute active, de communication et d’animation
- Connaître les techniques de base de la psychologie et de la pédagogie en rapport avec les jeunes enfants

SAVOIR-FAIRE
- Être organisé et méthodique
- Appliquer et respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Polyvalence
- Savoir travailler en autonomie et en équipe
- Encadrer les enfants
- Être vigilant et réactif

SAVOIR-ÊTRE
- Patience
- Pédagogie
- Qualités relationnelles
- Sens pratique
- Capacité d’écoute
- Adaptabilité et polyvalence
- Rigueur et sens de l’organisation
- Dynamisme