Cuisinier - Restauration Collective (H/F)

A propos de Job-Box interim St-Lô: Vous êtes à deux clics de trouver un emploi avec Job-Box intérim Saint-Lô ! Votre agence d'emploi généraliste de proximité recrute en Intérim, CDD ou CDI. Nous avons forcément l'offre d'emploi qui correspond à votre profil, vos compétences et vos envies, dans la Manche. Nos conseillers vous accompagnent dans votre recherche d'emploi et vous proposent des postes dans tous les secteurs d'activité en Normandie. Exploitez votre VRAI potentiel avec Job-box Saint-Lô ! Votre mission: Vos missions seront :

- Participer à la planification des menus.
- Assurer que tous les ingrédients nécessaires sont prêts avant chaque service. Découpe, épluchage, marinage...
- Préparer les plats avec soin et précision.
- Travailler avec des volumes importants, en veillant à la bonne cuisson et à la qualité des plats. Vous veillerez également à la bonne gestion des stocks.
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nettoyage, rangement, contrôle des températures..., (HACCP), assurer la sécurité et la traçabilité des aliments. Votre profil: Le cuisinier en collectivité peut être amené à travailler auprès de différents publics : personnes âgées, enfants, salariés d'entreprises ou d'administrations. Il doit donc être capable d'adapter ses menus selon les critères, et connaître les besoins nutritionnels de chacun.

Le métier de cuisinier de collectivité nécessite des compétences précises et multiples :

- Connaître les produits : Une bonne connaissance des produits est essentielle.
- Être organisé : La cuisine collective demande une organisation sans faille.
- Savoir anticiper : Vous êtes capable de prévoir les besoins et de préparer en amont pour éviter les imprévus et garantir un service fluide.
- Organisation : Un poste de travail bien organisé est la clé d'un service réussi.
- Maîtriser les techniques de confection des plats : Vos compétences techniques vous permettent de préparer des plats de qualité, respectant les recettes et les consignes du Chef.
- Savoir travailler en équipe : Vous appréciez le travail en équipe et vous savez que la collaboration est essentielle pour mener à bien les services.
- Formation et expérience : Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine, ou d'un diplôme équivalent, et justifiez d'une expérience réussie en restauration collective ou traditionnelle.

De plus, rejoindre notre team intérimaire c'est bénéficier de plusieurs avantages :
- Une mutuelle intérimaire
- Un Compte Epargne Temps (CET) rémunéré à 7% d'intérêt
- Un prime parrainage
- Les avantages du FASTT
- De nombreux évènements organisés tout au long de l'année en votre honneur
Et en bonus : le café offert et le sourire de notre équipe.
Alors, qu'attendez-vous ? Postulez ou contactez-nous, on a forcément un job pour vous !