Boucher H/F
13 € a 13.47 €/heureTemps plein
Work 2000 Bron
Aimez-vous travailler la viande avec précision et exigence, dans le respect des traditions du métier ? Work 2000 Bron recherche un Boucher H/F pour intervenir au sein d'un atelier artisanal ou d'un point de vente reconnu pour la qualité de ses produits. Vous intégrerez une équipe expérimentée, où la rigueur et le savoir-faire sont au cœur de chaque geste. Vous serez chargé de préparer, découper et valoriser les produits carnés destinés à la vente ou à la transformation. Vous assurerez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire tout en garantissant une présentation irréprochable des produits. Vos principales responsabilités seront les suivantes :
- Réceptionner et contrôler la qualité des carcasses et pièces de viande
- Réaliser les opérations de découpe, désossage et parage selon les commandes
- Préparer les produits destinés à la vente : steaks, côtes, rôtis, pièces à griller
- Mettre en valeur les produits sur l'étal et assurer leur traçabilité
- Conseiller la clientèle sur les morceaux, la cuisson et la conservation
- Respecter rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et de nettoyage du poste
- Participer à la gestion des stocks et au suivi des approvisionnements
- Indemnité de congés payés : 10 % du salaire brut
- Indemnité de fin de contrat (prime de précarité) : 10 % du salaire brut
- Frais kilométriques : remboursés selon le barème officiel de l'ACOSS
- Formation ou CAP Boucherie exigé
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Bonne résistance physique et sens de l'organisation
- Esprit d'équipe et capacité à travailler en autonomie
- Goût du travail soigné et respect des engagements de qualité
L'offre d'emploi a été publiée il y a 19 jours
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