Employé polyvalent en hôtellerie (service petit-déjeuner) H/F -39h/s

L'équipe de l'une de nos résidences hôtelières située à Paris recherche son ou sa futur(e) collègue Employé(e) Polyvalent(e) en CDI 39h/semaine à pourvoir dès que possible. Vos horaires seront les suivants : - Lundi au vendredi : 6h30 - 15h30 Pour cela, vous aurez pour principales missions : 1- La relation / service clients :

• Organiser l'accueil et la prise en charge des clients au service petit-déjeuner ; -Etablir un relationnel de qualité avec les clients ;
• Etre à l'écoute du client, le renseigner et répondre à ses demandes ;
• Veiller à la qualité de la prestation proposée au client ;
• Veiller au bon retour des clients et à leur satisfaction ;
• Véhiculer l'image de marque de la résidence et de la société Orfea auprès des clients et des autorités locales SNCF.

2- La gestion des stocks :

• Mettre en place, réapprovisionner et débarrasser le buffet petit-déjeuner ;
• Faire les inventaires des stocks alimentaires et des stocks de vaisselle ;
• Contrôler et ranger les livraisons ;
• Participer à la bonne organisation des réserves ;
• Suivre les statistiques du nombre de petit-déjeuner servis et préparer les commandes de réassort.

3- Le nettoyage et l'hygiène :

• Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel, des appareils électroménagers, de la vaisselle, ainsi que des espaces communs (office, cuisine destinée aux agents et au personnel) ;
• Respecter les normes d'hygiène et la chaine du froid ;
• Assurer la traçabilité des produits ;
• Gestion du rangement conformément aux procédures HACCP (étiquetage produits, rangement, entretien des espaces de stockage, suivis).

Nos avantages :

• 13ème mois sous condition d'ancienneté
• Prime de participation sous condition d'ancienneté
• Ticket restaurant et Indemnités Compensatrices de Nourriture
• Remboursement du titre de transport à 75%
• Mutuelle prévoyance avantageuse

Vous êtes dynamique et recherchez une expérience riche pour enrichir votre projet professionnel, ou vous recherchez un complément d'activité ou un contrat à temps partiel ? Vous faites preuve de volonté, de réactivité et d'autonomie ? Alors venez tenter l'aventure Orfea ! La Société fonde ses recrutements sur les seules compétences, expériences professionnelles, formations et qualifications des candidats.