Responsable de fabrication
Caisse des ecoles de la ville de reims
Détails de l'offre
Famille de métiers
Restauration collective > Production et distribution en restauration collective
Grade(s) recherché(s)
Agent de maîtrise
Agent de maîtrise principal
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe
Métier(s)
Ouvert aux contractuels
Poste à pourvoir prioritairement par voie statutaire
Temps de travail
Temps complet
Télétravail
Non
Management
Oui
Experience souhaitée
Confirmé
Rémunération indicative
Rémunération statutaire
Descriptif de l'emploi
- Encadre, contrôle l’ensemble des fabrications de la cuisine.
- Organise et optimise la production en fonction de l’activité - Gère les agents du secteur lié à l’activitéMissions / conditions d'exercice
- Garant du respect des protocoles et des fiches techniques de fabrication
- Responsable de la qualité bactériologique de l’ensemble des productions
- Garant des règles d’hygiène et de sécurité
- Réalise le planning journalier des postes pour les agents
- Réalise les demandes de maintenance du secteur
- Interprète les listings et ajuste des productions si nécessaire
- Forme, conseille et dirige son équipe
- Garantit la régularité qualitative et quantitative de l’ensemble des productions.
- Participe à l’élaboration de la gestion documentaire en collaboration avec l’équipe HACCP.
- Participe à la mise en œuvre des contrôles / audits du secteur
- Participe à l’élaboration des menus
- S’informe de l’évolution des technologies
- Entretien des agents de son secteur d’activité
- Participe aux essais des produits
- Signale les non-conformités des matières premières
- Assiste le responsable de production dans la réalisation des fiches techniques
- Travaille en transversalité avec les différents secteurs
- Participe à différentes réunions (réunions de service, d’encadrement…)
- Contrôle l’ensemble des enregistrements de la production (Cuissons, refroidissements, plans de nettoyage…)
- Participe à la fabrication et au conditionnement.
Profils recherchés
Savoirs :
- Notion de restauration collective et de Normes HACCP
- Notion de management
- titulaires d'un CAP cuisine ou BEP ou BAC PRO.
- Maitrise de la réglementation en hygiène et sécurité alimentaire
- Rapidité d’exécution
- Soin et rigueur
- Compétences rédactionnelles
- Maîtrise Logiciels WORD et EXCEL
- Maitrise du calcul Savoir être :
- Capacité à travailler en équipe
- Polyvalent
- Sens du service public
- Réactivité
- Dynamisme
- Rigoureux et organisé
- Diplomate
2 200 € a 2 700 €
...véhicules de loisirs (VDL), où passion et savoir-faire se mêlent pour offrir à nos clients des expériences uniques. Nous recherchons un Responsable d'Atelier H/F dynamique et motivé pour piloter nos équipes techniques et garantir un service de qualité. Vos missions : -...SuggéréCDITemps plein30k €/an
...secteur d'activité et zone géographique. Notre client recrute son futur Chef d'Equipe Production H/F. Votre mission: Rattaché au Responsable de Production, vous assurez la coordination quotidienne des activités de votre équipe et contribuez à l'amélioration continue des...SuggéréCDI- 2 300 € a 2 700 €Estimé...reconnue pour la qualité de ses produits et possède des marques fortes connues des consommateurs. Poste: Rattaché au responsable de production site, vous aurez comme principales missions l'encadrement des équipes d'un ilot de production, composée de 20...Suggéré
43k € a 50k €/an
...imprimerie d'étiquettes adhésives haut de gamme en tant que Responsable de Production. Imprimerie spécialisée dans la création et... ...Organisation et pilotage de la production Analyser les dossiers de fabrication et définir la meilleure façon de produire. Planifier l'...SuggéréEn remplacementReimsil y a 1 jour- 2 600 € a 3 100 €Estimé...contribuer à des missions passionnantes permettant de prévenir et de maîtriser les risques, ça vous tente ? Apave recherche son futur Responsable d'Équipe (F/H) pour l'agence de Reims. Sous la responsabilité du Responsable d'Unité, vous devenez le pilier opérationnel de l...SuggéréTemps pleinContractuel
40k € a 45k €/an
...vos enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique. Notre client recrute son futur Responsable Maintenance H/F. Votre mission: En tant que Responsable Maintenance, vous êtes un véritable acteur de terrain, vous garantissez...CDI- 2 600 € a 3 200 €EstiméVotre mission Pour le compte d’un groupe industriel en développement, nous recherchons un Directeur de Projet Industriel (F/H) . Au sein d’une organisation à taille humaine et dans un environnement international, vous prenez en charge le pilotage de plusieurs...CDI
58k € a 60k €/an
...dynamique et stimulant ? Si oui, nous avons l'opportunité parfaite pour vous ! Nous recherchons pour l'un de nos clients un Responsable des Opérations (H/F) **Vos missions :** Pilotage des opérations # Piloter les activités liées à la production, à la...CDI- 3 100 € a 3 800 €Estimé...Ingénieur (e) de formation vous justifiez d'une expérience confirmée (10/15 ans) de management d'équipes en Production (Direction/Responsabilité de Production, Direction de Site, Direction Industrielle, ...) dans des univers industriels exigeants, mêlant process complexes...CDITemps plein
30k € a 45k €/an
...Véritable relais opérationnel, vous organisez l'activité du service et accompagnez les équipes au quotidien. Vos principales responsabilités Organisation et management - Élaborer et adapter les plannings de l'équipe en fonction des besoins de production. -...CDI- 2 300 € a 2 700 €Estimé...expert.e.s, cadres et dirigeant.e.s, recherche pour son client un Responsable de production H/F ayant une expérience terrain significative.... ...l’ERP· Etudier et analyser les caractéristiques de fabrication, de contrôle· Veiller au respect des règles et consignes du dossier...Intérim
- 2 200 € a 2 700 €Estimé...excellent relationnel, vous êtes reconnu(e) pour votre sens des responsabilités et votre capacité à faire avancer les projets. A propos... ...(e) Coordinateur(trice) Nettoyage en CDI. Rattaché(e) au Responsable Qualité et intégré(e) au service Qualité, vous êtes le...CDITemps pleinTravail le week-end
- 2 400 € a 3 000 €Estimé...Le poste : Rattaché(e) au Directeur de Filiale, vous prenez la responsabilité de l'atelier et assurez le bon fonctionnement d'un parc d'environ 44 véhicules (porteurs et semi-remorques). À ce titre, vous aurez pour principales missions de : Encadrer, accompagner...CDITemps plein
25k € a 30k €/an
...secteur d'activité et zone géographique. Notre client recrute son Coordinateur Qualité Nettoyage H/F Votre mission: Rattaché(e) au Responsable Qualité et intégré(e) au service Qualité, vous êtes le garant de l'organisation, de la coordination et de l'efficacité des...CDIContratContractuelTravail le week-end- 2 400 € a 3 000 €Estimé...spécialisé en Commerce et Marketing, vous propose régulièrement des offres d'emploi ciblées sur ces métiers. En tant que RESPONSABLE D'AGENCE - TRAVAIL TEMPORAIRE (H/F), vous êtes responsable du développement commercial, de la gestion de votre centre de...Travail temporaireCDI
- 2 100 € a 2 700 €EstiméPrêt à vivre une expérience passionnante ? Chez STEF, leader européen du transport et de la logistique alimentaire, vous agissez au cœur d’un monde en pleine évolution. Votre défi ? Apporter chaque jour à des millions de consommateurs des produits essentiels pour...CDI
- 2 300 € a 2 800 €EstiméTechnicien Viticole Confirmé H/F – Devenez Responsable d'Atelier La description complète du poste couvre toutes les compétences associées, l'expérience antérieure et les qualifications que les candidats sont censés avoir. Vous maîtrisez la mécanique viticole... et...CDI
28k €/an
...aux personnes en situation de handicap.Nous recherchons pour le compte de notre client, spécialiste reconnu dans le secteur de la fabrication et de la maintenance industrielle, un coordinateur technique maintenance (F/H). Véritable chef d'orchestre technique, vous...Temps pleinSous-traitanceRandstad professional
Reimsil y a 19 heures- 3 200 € a 3 900 €Estimé...bénéficiant d'un savoir-faire reconnu dans la fabrication de produits textiles. Présent à l'... ...à la direction groupe, vous prenez la responsabilité de l'ensemble des opérations... ...véritable binôme de direction avec la responsable du développement commercial et des produits...CDITemps plein
40k € a 50k €/an
...Engineering dans un premier temps (si on ne vous connaît pas encore) puis après validation de votre candidature, vous rencontrerez le Responsable de Site et la Direction.De formation en qualité, agroalimentaire ou sécurité des aliments, vous possédez une expérience confirmée...TélétravailFed Group
Reimsil y a 16 heures30k € a 50k €/an
Responsable d'Atelier (H/F) – Agricole / Viticole / TP Ci-dessous, vous trouverez un détail complet de tout ce qui est requis des candidats potentiels, ainsi que la manière de postuler. Bonne chance. Vous êtes un(e) expert(e) mécanique avec une âme de leader ? Et...CDITemps plein30k € a 36k €/an
...Le poste de Chef d'équipe (F/H) Votre quotidien chez nous : Vous êtes au sein du service production et reportez au responsable de fabrication. Vous assurez le fonctionnement d’une ligne de production (+/- 15 opérateurs) d’un atelier afin de réaliser la production dans...CDITemps pleinRecrutement immédiat24k € a 30k €/an
Description du poste Nous recherchons pour l'un de nos clients un chef d'équipe en 3*8 pour une industrie en agroalimentaire Les missions du poste: Elaborer le planning d’affectation de l'équipe en fonction du planning de production S’assurer de la disponibilité...CDI- 2 900 € a 3 500 €Estimé...disponibilité, de la fiabilité et de la sécurité des équipements industriels et des infrastructures. À ce titre, vos principales responsabilités seront les suivantes : - Manager et animer une équipe composée de 10 Techniciens de maintenance; - Définir et déployer la...Temps plein
50k € a 55k €/an
...vos enjeux, tous nos consultants sont spécialisés par secteur d'activité et zone géographique. Notre client recrute son futur Responsable Maintenance et Travaux Neufs H/F. Votre mission: Dans le cadre de son développement, nous recherchons un Responsable Maintenance...CDI14 € a 16 €/heure
...organiser sur le terrain le travail de son équipe, répartir le travail, contrôler la réalisation des tâches dont il a la responsabilité afin qu’elles soient correctement réalisées, animer et motiver les membres de son équipe, transmettre oralement ou par écrit...Intérim- 2 000 € a 2 400 €Estimé...client du secteur du E-Commerce ! Nous avons pour vous une mission de Chef d’équipe Logistique. Vous serez accompagné(e) par le Responsable de Service , sur les missions suivantes : Vous devrez : Encadrer une équipe de collaborateurs opérationnels et...CDI
- 2 500 € a 3 100 €Estimé...équipes de production * Assurer la montée en compétences et en responsabilité des chefs d'équipes * Participer activement à la mise... ...le site de production * Travailler de concert avec le Responsable Maintenance et le Responsable Matière première pour...CDICDDTemps plein
35k € a 40k €/an
...maintenance et petits travaux en génie climatique. Dans le cadre d'un accroissement d'activité nous recherchons à recruter un(e) Responsable de chantiers pour les travaux de chauffage F/H.Sous la responsabilité du Manager d'Activité Travaux, vous évoluerez au sein d'une...CDIContractuelPetit boulot55k € a 67k €/an
...infrastructures de transport. Dans le cadre du développement et du pilotage de ses activités industrielles, nous recherchons un Responsable d'Exploitation - Centrales d'Enrobés H/F. Votre mission : Rattaché à la Direction des activités industrielles, vous prenez en...CDITemps plein
