Agent polyvalent de restauration

Détails de l'offre

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s)

Adjoint technique
Adjoint technique principal de 1ère classe
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint d'animation

Métier(s)

Ouvert aux contractuels

Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ( Art. L332-14 du code général de la fonction publique )
Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Temps de travail

Temps non complet, 20h00 hebdomadaire

Experience souhaitée

Débutant

Descriptif de l'emploi

Sous la hiérarchie directe de l'équipe de direction du périscolaire les Cigognes, l’agent polyvalent de restauration (H/F) participe aux activités de production de repas, aux missions de réception, de distribution et de service des repas, ainsi qu'à l'accompagnement des convives et à l’entretien des locaux et des matériels de restauration.
Il tient compte d’une réglementation importante en termes d’hygiène alimentaire sur le stockage, la conservation et la manipulation des aliments.
Le poste est à pourvoir à temps non complet, pour une durée hebdomadaire de 20 heures.

Missions / conditions d'exercice

Ses missions principales :
• Participer à la production de préparations culinaires,
• Assurer le service des repas ;
• Accompagner les convives pendant le temps du repas,
• Veiller et maintenir l’hygiène des locaux et matériels ;
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité ;
• Participer aux animations du restaurant.

Profils recherchés

La profession est accessible sans diplôme ni expérience professionnelle, toutefois le recrutement s'effectuera de préférence sur la base d'un diplôme de niveau CAP/BEP (idéalement CAP AEPE ou formation spécifique d’agent polyvalent de la restauration collective) ou d'une expérience professionnelle équivalente.

Savoir-faire
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Assurer la préparation, le service des repas et l'entretien des locaux et du matériel ;
- Travailler en équipe et accompagner les enfants durant les temps de restauration.

Savoir-être
- Aisance relationnelle et aptitude à communiquer avec les enfants ;
Bienveillance et sens de l'écoute ;
Rigueur et sens de l'organisation ;
Esprit d'équipe, discrétion et ponctualité ;
Polyvalence et autonomie ;