Alternance - Pilotage S&OP / Prévisionniste des ventes H/F

L’ENTREPRISE

Notre entreprise partenaire est un grand groupe coopératif agricole et agroalimentaire, présent en France et à l’international. Engagée au service d’une alimentation de qualité et plus durable, l’organisation rassemble des milliers d’agriculteurs et développe de nombreuses activités autour de la transformation et de la valorisation des productions agricoles. Tu évolueras dans un environnement collaboratif, au cœur des enjeux de performance industrielle, commerciale et logistique.

LES MISSIONS

Rattaché au Responsable S&OP (Sales & Operations Planning) et basé à Nantes, tu intégreras un service dynamique afin de contribuer au pilotage de la demande et à l’amélioration des processus supply chain.

Concrètement, tu feras notamment :

• Reporting et analyse : Réaliser le reporting mensuel et mettre à jour les données partagées avec les équipes de contrôle de gestion commerciale.
• Consolidation des données : Participer à la consolidation des informations de la branche (stocks, prévisions de ventes, volumes, valeurs et plans de production).
• Prévisions des ventes : Modéliser les tendances et saisonnalités selon les typologies de clients et de produits à partir des historiques de ventes et des événements spécifiques.
• Suivi de la fiabilité : Assurer le suivi de la fiabilité des prévisions, gérer le portefeuille de commandes et communiquer les ajustements aux équipes de planification.
• Pilotage S&OP : Participer aux réunions mensuelles de pilotage afin de partager les hypothèses de demande et aligner les équipes commerce, marketing et planification.
• Amélioration continue : Identifier des leviers d’amélioration pour optimiser la qualité des prévisions et soutenir la performance du business (anticipation, taux de service, lancements ou arrêts produits).
• Projets supply chain : Contribuer à des missions transverses dans le cadre de l’évolution du processus S&OP et de la valorisation des données au sein de l’organisation.

LE PROFIL

Tu aimes :

• Analyser les données et comprendre les dynamiques de marché.
• Travailler sur des problématiques de prévisions, de planification et de supply chain.
• Collaborer avec des interlocuteurs variés (planning, commerce, marketing, service client, systèmes d’information).
• Participer à l’amélioration des processus et des outils de pilotage.

POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

Notre partenaire t’offre une expérience enrichissante pour ton alternance :

• Équipe : Un environnement de travail collaboratif avec de nombreux interlocuteurs métiers.
• Cadre de travail : Un poste basé à Nantes dans un environnement stimulant.
• Management : Un management participatif favorisant l’autonomie, l’innovation et la collaboration.
• Accompagnement : Une prise de fonction facilitée avec un accompagnement dès ton arrivée.
• Avantages : Prime de fin d’année, mutuelle, épargne salariale et indemnité repas.

EXPÉRIENCE & NIVEAU REQUIS

Tu es titulaire (ou en cours d’obtention) d’un Bac+3 et tu souhaites intégrer un MBA Bac+4/5 dans le domaine du commerce, du management, de la data ou de la supply chain.
Curieux, rigoureux et motivé par l’analyse de données et l’amélioration des processus, tu apprécies le travail en équipe et les environnements dynamiques.

RÉMUNÉRATION

Selon la grille de rémunération du contrat d’apprentissage et le niveau d’études de l’alternant.

Contacte vite ton conseiller formation pour valider ton projet et organiser une rencontre avec notre partenaire !