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Demi-chef de partie

2 470 €
Intérimaire

Grandes Rousses Hotel & Spa

Huez, Isère
SAISON HIVER 2026/2027
Vous aimez côtoyer les sommets ? Vous avez le sens du savoir-recevoir et savoir-vivre ?
Vous aimez travailler au sein d'une équipe dynamique et bienveillante ?
Notre Maison est faite pour vous !

Demi-Chef de Partie
  • Réaliser des préparations et des cuissons pour les restaurants,
  • Dresser les plats pour le service en s'assurant de la qualité, la quantité et la température
  • Prendre en charge la préparation et la mise en place (hors pâtisserie)
  • Assurer l'approvisionnement et la mise en place de son poste en collaboration avec son Chef de Partie
  • Assurer le nettoyage et rangement de son poste
Qualités recherchées :
Bonne connaissance des différents modes et temps de cuisson, découpage, désossage, tranche, dressage et assaisonnements des viandes.
Méthodique et discipliné
Connaissance des normes d'hygiène
Créatif et passionné
Bienveillance
Esprit d'équipe

Diplômes et qualification :
CAP ou Bac +2 : Cuisine
Expérience : minimum 2 ans en hôtel 5* / Restaurant Etoilé

Possibilité de poursuivre sur l'intersaison et l'hiver suivant
Postuler maintenant
L'offre d'emploi a été publiée il y a 11 jours
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