Plongeur extra H/F/X
24k € a 31k €/anEstimé
AccorHotel
Description de l'entreprise
L’hôtel Mercure Paris La Défense est un hôtel 4 *de 507 chambres, avec 6 salles de réunions, un bar/restaurant VINGKO ainsi qu’un bar avec terrasse au 12ème étage offrant une vue sur la Tour Eiffel et le quartier de La Défense.
Il se situe à 10 minutes à pied du quartier des affaires de La Défense dans le centre-ville de Courbevoie accessible par les RER A et L.
Nous recherchons un Plongeur (H/F/X) en extra.
- Contribue à la satisfaction et à la sécurité de la clientèle en respectant les normes et procédures d'hygiène
- Assure le nettoyage et l’entretien de la vaisselle, du matériel de cuisine et des locaux
- Veille au bon rangement du matériel en plonge et dans les réserves
PRINCIPALES RESPONSABILITES :
Technique métier et Relation client :
- Gère la marche en avant
- Procède au nettoyage et au rangement de la vaisselle et du matériel de cuisine
- Assure la propreté des locaux de cuisine
- Contrôle l’état du matériel de plonge ; signale à son responsable tout dysfonctionnement ou anomalie
- Respecte le mode d’utilisation des produits lessiviels recommandé par le fournisseur
Gestion :
- Participe à l’inventaire des stocks de produits lessiviels et signale à son responsable la prochaine rupture d’un produit
- Organise son espace plonge et range la vaisselle et le matériel dans les réserves de manière à éviter la casse
- Contribue à la bonne gestion de la vaisselle et du petit matériel en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales
Hygiène/Sécurité des personnes/environnement :
- Veille à la propreté de son lieu de travail en respectant, au quotidien, les règles d'hygiène HACCP
- Respecte les consignes d’utilisation et de sécurité du matériel mis à disposition
- Applique les règles de sécurité de l’hôtel (incendie)
- Respecte les engagements de la «Charte Environnement » pris sur l’établissement (économie d'énergie, recyclage, tri des déchets...)
Qualifications
- Esprit d’équipe
- Sens de l’organisation,
- Bonne hygiène
- Bonne résistance physique
L'offre d'emploi a été publiée il y a 7 heures
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