cuisinier (H/F)

Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s’appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte 133 000 collaborateurs présents dans 11 pays. 

Notre ADN :

• Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.
• Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de qualité dans un esprit de service.
• Engagement : Pour la société, nos collaborateurs et notre groupe.
• Responsabilité : Agir avec exemplarité dans nos décisions et nos actions
  

Notre raison d'être : Donner chaque jour le meilleur pour améliorer la vie de chacun

Description

Derichebourg Elior Services Propreté et Santé est la filiale Propreté Services associés d’Elior Group constituée de plus de 40 000 collaborateurs, générant un CA de 1,1 Mds €.

Ce qui nous distingue ?

Expertise terrain
Une expertise éprouvée des métiers de la propreté, du nettoyage courant au bio-nettoyage en milieu de santé, portée par des équipes qualifiées et formées aux protocoles les plus exigeants.

Innovation et durabilité
La propreté est compatible avec le respect de l’environnement, telle est notre devise ! Nous figurons parmi les 3 % des entreprises les mieux notées en termes de performance RSE dans notre secteur d’activité  (Médaille Gold Ecovadis).

Culture inclusive et excellence
Signataires des chartes de la Diversité et de la Parentalité, nous nous inscrivons dans une démarche d’inclusion (taux d’emploi TH supérieur à 6%), de diversité et de lutte contre les discriminations. Des parcours de professionnalisation certifiants sur nos métiers permettent à nos Talents d’évoluer.

Notre promesse
Postulez dès aujourd’hui et devenez l’un de nos talents au service de l’excellence.

Mission générale

Nous recherchons un alternant (H/F) pour réaliser un CAP Cuisine pour la cuisine centrale sur notre site d'Annemasse (74100) . Nous assurons la confection de menus au sein de notre restaurant.

Détails du poste

La cuisine centrale est adaptée à la production d'un grand nombre de repas destinés à être livrés à des établissements de santé (hopitaux , Ephad..)

Réalisation de techniques de cuissons, de préparations culinaire de base (sauce..) et de pâtisseries (pâtes, crèmes)

Manipulations, démonstrations, information de type professionnel, technique économique

Les produits, les préparations, les cuissons, la culture culinaire et personnels (comportements professionnels, tenues vestimentaires, les horaires)

hygiène alimentaire (microbiologie, physique, chimie afin d'appliquer les règles en matière de risques alimentaires, de sécurité et d'hygiène des personnes et des locaux)

Profil, Expérience, Formation

Poste à pourvoir en alternance dans le cadre de la préparation d'un CAP, disponible à partir de septembre 2026