Agent d'Entretien et de Restauration - Service Mixte

Détails de l'offre

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s)

Adjoint technique
Adjoint technique principal de 2ème classe
Adjoint technique principal de 1ère classe

Métier(s)

Ouvert aux contractuels

Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ( Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique )
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Temps de travail

Temps complet

Descriptif de l'emploi

Le Lycée Alain est un établissement public général et technologique situé à Alençon regroupant 800 élèves dont 160 internes.

Il dispose d'une restauration pour les élèves et d'un internat d'excellence. Cet établissement bénéficie des labels Campus des métiers et des qualifications.

Au sein de la communauté éducative, l'agent d'entretien et de restauration contribue, dans le cadre d'une équipe et sous l'autorité de son responsable, aux activités d'entretien et/ou de restauration qui lui sont confiées. Il participe à instaurer un environnement propice à l'accueil des élèves et à la communauté éducative.

Missions / conditions d'exercice

Au sein de l'équipe d'entretien, l'Agent d'Entretien et de Restauration assure le nettoyage des locaux ou des extérieurs dont il a la charge ainsi que l'entretien du matériel et des locaux techniques (hors logement de fonction) et plus particulièrement : 

Assurer l’entretien des locaux et la désinfection selon les protocoles et le secteur attribué (classes, bureaux, internat, gymnase infirmerie, escaliers, sanitaires, foyer/hall des élèves, laboratoires de science ou agroalimentaire…) ;
Assurer l’entretien du matériel de nettoyage/du local et le rangement des produits ;
Remonter tout dysfonctionnement de l’état des locaux pour la sécurité de tous ; 
Veiller à réapprovisionner régulièrement les consommables (savon/papier toilette…) ;
Effectuer le tri sélectif et procéder à l'évacuation des déchets courants non toxiques ;
Assurer la sécurité des personnes et des biens avec les autres membres de l’équipe éducative et être garant du respect des dispositions du règlement intérieur ;
Participer à la plonge selon les besoins du service ;
Possibilité de changer de poste en cas de nécessité de service (surcroît de travail, absence d’un agent…), et susceptible de remplacer ponctuellement un collègue sur ses missions ou de venir en appui d’un autre collègue ou d’un autre service.

Profils recherchés

Compétences professionnelles

Connaissance des locaux et du fonctionnement de l'établissement ;
Connaissance des règles et protocoles de sécurité et d'hygiène (notices techniques, dosage des produits, matériel à utiliser) ; 
Capacité à organiser son travail dans un cadre défini ;
Connaissance des matériels et techniques en lien avec la spécialité ;
Etre polycompétent ;
Connaissance des organes de sécurité et des mesures à prendre en cas d’accident.

Compétences relationnelles

Capacité à travailler en équipe et en autonomie ;
Respect de la hiérarchie, des collègues et des lycéens ;
Capacité à appréhender le contexte professionnel (établissement scolaire) et les règles de vie qui en découlent (exemplarité) ;
Discrétion.