Cantinier / cantinière

Détails de l'offre

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s)

Adjoint technique

Métier(s)

Ouvert aux contractuels

Oui ( Art. L332-13 du code général de la fonction publique )
Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.

Temps de travail

Temps non complet, 19h00 hebdomadaire

Descriptif de l'emploi

Poste de cantinier/ère en remplacement d'un agent en formation du 05/11 au 06/11 inclus.

Horaires de 7h45 à 15h00 préparation repas et service en cantine et ménage puis de 16h15 - 18h15 entretien des locaux scolaires.

Total de 9h30 par jours soit 19h sur les deux jours.

Missions / conditions d'exercice

. Assurer la préparation des repas et le service de restauration scolaire
. Confection des repas
. Mise en place des couverts
. Assurer l’accueil et le service des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité

. Rangement du matériel
. Nettoyage des locaux scolaires
. Application et contrôle des règles d’hygiène et de sécurité

Profils recherchés

Formation hygiène HACCP

CAP cuisine ou expérience souhaité