Directeur Technique H/F/X La Citadelle Vauban Belle-Île-en-Mer, Emblems Collection

Description de l'entreprise

Ouverture en 2027.

Surplombant l’Atlantique à Belle-Île-en-Mer, La Citadelle Vauban Belle-Île-en-Mer, Emblems Collection, première adresse de la collection en France, s’annonce comme un site patrimonial d’exception, réinventé en un sanctuaire côtier.

Édifiée au XVIe siècle et profondément ancrée dans l’histoire de l’île, la forteresse entame une nouvelle ère : celle d’une destination ouverte et plurielle mêlant hôtellerie, durabilité, culture, bien-être et gastronomie.

Le projet comptera 90 clés dont 34 % de suites, plusieurs espaces de restauration, un centre de longévité dédié au bien-être ainsi que des espaces culturels et événementiels au sein d’un monument historique emblématique.

Fidèle à l’esprit d’Emblems Collection, La Citadelle incarnera un luxe intimiste, sincère et profondément humain, où chaque détail contribue à révéler l’âme du lieu.

Rejoindre La Citadelle, c’est participer à la naissance d’une destination iconique et contribuer à écrire l’histoire d’un lieu exceptionnel où patrimoine, culture, hospitalité et émotion se rencontrent.

Description du poste

Membre du Comité Exécutif et rattaché au General Manager, le Directeur Technique est un acteur majeur de la réussite de La Citadelle Vauban Belle-Île-en-Mer, Emblems Collection.

Véritable partenaire stratégique du General Manager, il garantit la performance technique, la sécurité, la conformité réglementaire et la pérennité d'un monument historique d'exception.

Son rôle est central dans la préparation et la réussite de l'ouverture de l'établissement. Il pilote l'ensemble des enjeux techniques de la préouverture en accompagnant les dernières phases du chantier, la réception des ouvrages, la mise en service des installations, la préparation de l'exploitation et la constitution de l'organisation technique.

Après l'ouverture, il assure la continuité de service, la fiabilité des installations, la sécurité des personnes et des biens, la préservation du patrimoine historique ainsi que la performance environnementale de l'établissement.

Par son expertise, sa vision stratégique et sa présence terrain, il contribue à faire de La Citadelle une référence en matière d'excellence opérationnelle et de développement durable.

MISSIONS PRINCIPALES

Préouverture & Pilotage technique du projet

• Joue un rôle clé dans la réussite de la préouverture en pilotant l'ensemble des enjeux techniques jusqu'à l'ouverture de l'établissement.
• Assure le suivi des dernières phases du chantier en lien avec les propriétaires, l'AMO, les architectes, les bureaux d'études et les entreprises.
• Coordonne les opérations préalables à la réception (OPR), les essais techniques, les levées de réserves et la mise en service des installations.
• Prépare l'exploitation en mettant en place les procédures techniques, les contrats de maintenance, les outils de pilotage et les plans de maintenance préventive.
• Recrute, structure et accompagne la montée en compétence de l'équipe technique afin de garantir une ouverture dans les meilleures conditions.

Préservation du patrimoine & Gestion des actifs

• Garantit la conservation, la valorisation et la pérennité du patrimoine historique de La Citadelle.
• Veille au respect des contraintes architecturales et patrimoniales lors de toute intervention technique.
• Élabore une stratégie de maintenance permettant d'assurer la longévité des bâtiments, des ouvrages et des équipements.
• Contribue aux projets d'évolution de l'établissement dans le respect de son identité architecturale et historique.
• Assure une veille permanente sur les risques pouvant impacter la conservation du site.

Expérience opérationnelle

• Garantit un environnement irréprochable en assurant la disponibilité, le confort et la qualité des installations techniques de l'établissement.
• Veille à ce que chaque intervention technique soit réalisée avec discrétion afin de préserver l'expérience des hôtes.
• Développe une culture d'anticipation permettant d'intervenir avant qu'un dysfonctionnement n'impacte l'expérience client.
• Contribue à maintenir un niveau d'excellence conforme au positionnement de La Citadelle.
• Travaille en étroite collaboration avec l'ensemble des départements afin d'assurer une qualité de service irréprochable.

Maintenance, sécurité & conformité

• Définit et déploie la stratégie de maintenance préventive et corrective.
• Garantit la conformité réglementaire de l'établissement (ERP, sécurité incendie, installations techniques, commissions de sécurité...).
• Développe une culture forte de prévention des risques et de sécurité.
• Garantit la disponibilité et la fiabilité des équipements techniques.
• Pilote les prestataires extérieurs et veille au respect des engagements contractuels.

Développement durable & Performance énergétique

• Intègre les enjeux environnementaux dans l'ensemble des activités techniques de l'établissement.
• Optimise durablement les consommations d'eau, d'énergie et les performances des installations.
• Développe des solutions innovantes permettant de réduire l'empreinte environnementale de La Citadelle.
• Prend en compte les spécificités insulaires dans la gestion des ressources et des infrastructures.
• Contribue aux objectifs RSE de l'établissement tels que définis par la marque et le groupe Accor.

Management & Engagement des équipes

• Recrute, structure et accompagne le développement de l'équipe technique dans le cadre de la préouverture.
• Développe une culture de responsabilisation, d'excellence et d'amélioration continue.
• Favorise la montée en compétences et la polyvalence des collaborateurs.
• Travaille en proximité avec les autres départements afin de développer une culture de coopération au service des hôtes.
• Est un modèle d'exemplarité, de rigueur et de bienveillance.

Pilotage financier

• Élabore et pilote les budgets techniques, CAPEX et OPEX.
• Définit les priorités d'investissement afin de préserver durablement le patrimoine.
• Optimise les coûts d'exploitation tout en garantissant un haut niveau de qualité.
• Pilote les contrats de maintenance et les appels d'offres.
• Suit les indicateurs de performance et met en œuvre les plans d'amélioration nécessaires.

Relation propriétaires

• Maintient une communication régulière avec les propriétaires sur l'avancement des projets techniques.
• Apporte son expertise dans les arbitrages techniques et les investissements.
• Garantit la protection et la valorisation de l'actif immobilier.

Qualifications

• Formation supérieure en ingénierie, bâtiment, maintenance ou domaine technique équivalent.
• Expérience significative (5 ans minimum) dans une fonction de Directeur Technique H/F/X, idéalement au sein d'un établissement haut de gamme ou luxe.
• Expérience réussie en préouverture, ouverture, rénovation lourde ou suivi de chantier d'un établissement hôtelier.
• Une expérience sur un site classé, patrimonial ou à forte valeur architecturale constituerait un véritable atout.
• Solides connaissances techniques en production et distribution de fluides chaud/froid, traitement d'air et climatisation (CVC), traitement de l'eau, gestion des piscines, électricité, plomberie et maintenance multi technique.
• Excellente maîtrise des pathologies du bâtiment, de la maintenance préventive et corrective ainsi que de la réglementation applicable aux Établissements Recevant du Public (ERP).
• Titulaire du SSIAP 3 ou capacité à l'obtenir rapidement.
• Capacité à évoluer dans un environnement insulaire ou isolé, nécessitant une forte anticipation, une excellente gestion des ressources et une grande agilité opérationnelle.
• Forte sensibilité à l'architecture, au patrimoine bâti et à la qualité d'exécution.
• Capacité à évoluer dans un environnement complexe impliquant de multiples parties prenantes (propriétaires, architectes, bureaux d'études, entreprises et équipes d'exploitation).
• Leadership inspirant, orientation terrain et culture de l'excellence.
• Excellentes capacités d'organisation, d'anticipation et de résolution de problèmes.
• Sens aigu du détail, de la qualité et du service.
• Sensibilité aux enjeux de développement durable, de performance énergétique et de préservation du patrimoine.
• Maîtrise du français, à l'oral comme à l'écrit.