Aide Caviste F/H

A propos de TOP EMPLOI DIJON: Notre Agence TOP EMPLOI DIJON, spécialisé dans le milieu de l'industrie, recherche pour son client basé non loin de Nuits saint Georges un Aide caviste F/H
Votre mission: Contrat : CDD / CDI

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Horaires : Journée 

Attention au moment des vendanges vous serez amené à faire plus d'heures

Démarrage : de suite

Lieu : Non loin de Nuits saint Georges

Salaire : Suivant le profil + différentes primes

 

Missions : 

* Transferts de fluides : Réaliser les opérations de pompage, de soutirage (changer le vin de contenant pour le séparer des lies) et de filtrage.

* Entonnage et dépotage : Remplir et vider les fûts de chêne ou les cuves.

* Traitement du vin : Participer aux assemblages ou aux collages selon les instructions précises de l'oenologue ou du chef de cave.

* (Période de vendanges) : Réception du raisin, tri, pressurage, surveillance des fermentations et remontages.

* Lavage haute pression : Nettoyer et désinfecter les cuves (parfois en entrant à l'intérieur), les lignes de tuyauterie et les sols de la cave.

* Entretien des fûts : Nettoyage, méchage (combustion de soufre) et entretien des pièces en bois.

* Rangement : Maintenir les outils et le chai dans un état de propreté irréprochable.

* Mise en bouteille : Approvisionner la ligne de conditionnement en bouteilles vides, surveiller le bon déroulement de l'embouteillage et de la mise en bouchons.

* Habillage : Poser les capsules, les étiquettes et les contre-étiquettes (souvent de manière semi-automatique ou manuelle sur les cuvées de prestige).

* Préparation de commandes : Mettre en cartons, palettiser, filmer les palettes et déplacer les stocks pour les expéditions.

 

Si vous êtes intéressé par cette offre, contacter moi au Voir le numéro de téléphone sur app.mytalentplug.com ou [laura.l[a]top-emploi.fr / agencedijon[a]top-emploi.fr](mailto:laura.l[a]top-emploi.fr)

 

Au plaisir
Votre profil: * Une attention maximale : En cave, la précision est d'or. Vous savez rester concentré(e) sur des tâches répétitives mais cruciales pour éviter toute perte de produit ou problème d'hygiène.

* Engagement et volontariat : Vous êtes proactif(ve), vous avez l'esprit d'équipe et l'envie d'apprendre les secrets de la vinification.

* Excellente condition physique : C'est un métier postural, qui demande de l'endurance (stations debout prolongées, environnement parfois humide ou frais, port de charges).

2\. Compétences & Expérience

* Une première expérience en cave, en viticulture ou en industrie agroalimentaire est un sérieux atout.

* Débutants acceptés si la motivation, la rigueur et le respect des consignes de sécurité sont au rendez-vous.

### Les points forts :

* Le Cadre de Travail : Intégrer un domaine magnifique, valorisant et ancré dans le patrimoine local.

* L'Ambiance : Travailler au sein d'équipes passionnées à taille humaine.

* Développement : Une opportunité idéale pour monter en compétences dans le secteur porteur du vin.