Agent d'entretien qualifié à 100% - Cuisine

L'ÉTABLISSEMENT :
L'EPSM74 est l'établissement de référence pour les soins psychiatriques pour le nord du département de la Haute Savoie. Il fait partie du GHT Léman Mont Blanc. Il est composé d'un pôle de psychiatrie adulte proposant une offre de soins diversifiée (intra-hospitaliers et structures extra-hospitalières) ainsi qu'un pôle infanto-juvénile déployé sur l'ensemble du territoire en ambulatoire.
L'activité intra-hospitalière dispose d'une capacité totale de 208 lits en hospitalisation complète, réparties sur 7 unités :
- 4 Unités d'admissions
- 1 Unité de soins intensifs
- 1 Unité de réhabilitation psychosociale
- 1 Unité de soins au long court
En ambulatoire, la prise en charge s'effectue par le bais :
- De Centre Médico-Psychologiques (CMP)
- De Centre d'Activités Thérapeutiques à Temps Partiels (CATTP)
- Des Hôpitaux de Jour (HDJ)
- Des équipes de liaisons psychiatriques présentes aux urgences des hôpitaux environnants
- D'Equipes Mobiles de Psychiatrie et Précarité (EMPP), Equipe Mobile de Géronto-psychiatrie (EMGP), Equipe Mobile d'Accompagnement à la Sortie (EMAS)
- De dispositifs spécifiques aux adolescents : Point Ecoute jeunes / Maison Des Adolescents (MDA)
- D'une antenne de périnatalité
- D'une équipe de soins présente à la maison d'arrêt de Bonneville
LE POSTE :
Description du poste
Réaliser des opérations d'entretien du matériel, des locaux et des équipements, en cuisine.
Activités principales
- Lavage et rangement de vaisselle, et matériel de cuisine
- Contrôle et suivi de la propreté des locaux
- Contrôle de l'approvisionnement de son poste de travail en produits et matériels
- Nettoyage et entretien des locaux et outils
- Lavage de la vaisselle du restaurant du personnel
- Polyvalence en restauration : apporter une aide temporaire
- Aide à la confection des entrées
- Conditionnement possible
- Allotissement possible
PROFIL RECHERCHÉ :
Compétences et qualités requises
- Appliquer, respecter et suivre les principes HACCP en matière d'organisation et d'hygiène (méthode et principes de gestion de la sécurité sanitaire des aliments)
- Appliquer les consignes du responsable
- Mettre une tenue propre tous les jours ainsi qu'une coiffe
- Evaluer la conformité d'un produit, d'un matériel, d'une prestation au regard des normes internes et externes
- Evaluer l'état de propreté des surfaces et suivre les tableaux de tâches à réaliser
- Manipuler des charges et produits de diverses natures
- Amabilité, sens du service
- Travailler en équipe
- Intérêt pour le service public