AGENT DE CUISINE (H/F)

Détails de l'offre

Famille de métiers

Restauration collective > Production et distribution en restauration collective

Grade(s) recherché(s)

Adjoint technique

Métier(s)

Ouvert aux contractuels

Oui, à titre dérogatoire par rapport aux candidatures de fonctionnaires ( Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique )
Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

Temps de travail

Temps complet

Descriptif de l'emploi

Cuisine Centrale assurant la fabrication et la distribution des repas pour tous les services enfance et petite enfance de La Plagne Tarentaise.

Missions / conditions d'exercice

- Assurer la livraison en liaison froide des repas pour tous les services enfance et petite enfance de La Plagne Tarentaise en lien avec le PMS.
- Assurer la bonne tenue du véhicule de livraison.
- Assurer l'entretien des locaux, du matériel et le désinfection (respect du plan de nettoyage).
- Respect des règles HACCP.
- Assurer la distribution des repas et la surveillance des enfants durant le repas.

Profils recherchés

- Permis B
- Connaitre et appliquer les procédures HACCP (remise en température, distribution et respect de la chaine du froid).
- Marche en avant (nettoyage et stockage container)
- Utiliser les différents équipements et les outils de travails (camion frigorifique, lave-vaisselle, centrale de désinfection...)