Manager en restauration rapide (H/F)

Mission: Rejoignez une enseigne majeure de la restauration rapide, reconnue pour son exigence opérationnelle, la qualité de son service et ses perspectives d’évolution. Dans un environnement dynamique à fort volume, vous prenez un rôle clé dans la gestion quotidienne du restaurant. Vous êtes au cœur de l’action, garant(e) de la performance opérationnelle, de la qualité de service et de la satisfaction client. ---------------------------------------- En tant que Manager, vos principales responsabilités sont : Pilotage opérationnel

• Superviser le bon déroulement des services (cuisine et salle)
• Garantir la qualité des produits, la rapidité de service et le respect des standards
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité

• Encadrer, animer et motiver une équipe de 6 à 8 collaborateurs
• Organiser les plannings et optimiser les ressources
• Former et accompagner les équipes dans leur montée en compétences
• Maintenir un climat de travail positif et dynamique

• Contribuer à l’atteinte des objectifs économiques du restaurant
• Suivre les indicateurs de performance et mettre en place des actions correctives

• Être présent(e) sur le terrain pour garantir un service fluide
• Gérer les situations clients et assurer leur satisfaction
• Adapter l’organisation à un environnement à fort flux, parfois touristique

• Expérience confirmée en management en restauration rapide
• Manager opérationnel(le), à l’aise sur le terrain
• Capacité à gérer les pics d’activité et les environnements exigeants
• Leadership naturel, sens du service et exemplarité
• Bonne maîtrise des fondamentaux : flux, qualité, hygiène
• Anglais apprécié selon environnement

• Organisation attractive : 35h sur 4 jours / 3 jours de repos
• Package : 27K€ + variable trimestriel + 13e mois évolutif
• Environnement structuré avec formation continue
• Réelles perspectives d’évolution vers des postes de direction
• Culture de la performance, responsabilisante et orientée terrain