Chef de partie - extra - h/f
12 €/heureBWH HOTEL GROUP FRANCE
Rejoindre l’équipe de l’Hôtel & Spa de Chassieu, c’est intégrer un établissement où l’exigence du service s’allie à une atmosphère chaleureuse et professionnelle.
Nous avons à cœur d’offrir à nos collaborateurs un cadre de travail agréable, structuré et dynamique, propice au développement des compétences et à l’épanouissement de chacun.
Travailler chez nous, c’est rejoindre une équipe engagée, où le sens du service, la rigueur et l’attention portée à l’expérience client sont au cœur de chaque mission, dans un environnement alliant hôtellerie, restauration et bien-être.
Description du poste :L’Hôtel & Spa de Chassieu recrute un(e) Chef de partie (H/F) en contrat d’Extra , qui rejoindra notre brigade de cuisine.
Conditions :
● Extras (selon planning et besoins de l’établissement)
● Horaires variables selon l’activité
● 12€ net / heure
Avantages :
● Cadre de travail agréable et professionnel
● Équipes passionnées, bienveillantes et soudées
● Opportunité d'évolutions
● Accès au restaurant du personnel sur le temps de travail
Missions principales :
● Préparer et réaliser les plats selon les fiches techniques et les standards de l’établissement.
● Assurer la mise en place de votre poste de travail avant chaque service.
● Gérer et organiser votre partie de manière autonome pendant le service.
● Veiller à la qualité, la régularité et la présentation des assiettes envoyées.
● Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
● Participer au nettoyage et au rangement de votre poste en fin de service.
● Travailler en coordination avec le Chef et l’ensemble de la brigade pour assurer un service fluide.
● Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve).
● Vous avez une expérience confirmée en tant que Chef de partie ou poste équivalent.
● Vous maîtrisez les bases culinaires et aimez travailler dans un environnement rythmé.
● Vous avez un bon esprit d’équipe et le sens des priorités.
● Vous êtes passionné(e) par la cuisine et le travail bien fait.
Si vous vous reconnaissez dans cette description, ce poste est fait pour vous !
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