SECOND DE CUISINE CDI H/F_RESTAURANT MONTIGAMI

Pour l’ouverture du restaurant MONTIGAMI , concept de cuisine italienne contemporaine , événements et tapas, le Groupe Best Mont‑Blanc recrute un Second de cuisine (H/F) en CDI.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous rejoignez un projet ambitieux dans un quartier à fort potentiel.

Conditions de travail :

• 2 journées en continue et 3 journées en coupure par semaine
• 2 jours de repos consécutifs
• Planning tournant avec un week-end de 3 jours par mois

Contrat : CDI – 42h/semaine

Salaire : 3 200 € brut + variable 10%

Avantages :

• Tarifs préférentiels dans tous les établissements du groupe Best Mont Blanc pour les collaborateurs, amis et famille
• Prise en charge à 50% du titre de transport
• Nourri durant le temps de travail et tenue fournie
• Mutuelle

Venez vivre l’expérience Best Mont-Blanc

Nos hôtels et restaurants sont des lieux de vie où l’esprit de cordée prend tout son sens. Comme en montagne, chaque pas compte et chaque sourire contribue à l’aventure collective. Travailler à nos côtés, c’est partager la fierté de nos paysages, grandir ensemble dans le respect et offrir à nos hôtes une expérience qui reflète la beauté des Alpes et l’authenticité de ceux qui les font vivre.

Rejoignez l’un de nos établissements insolites et prestigieux, situés au cœur des montagnes ou en bordure de lac.

Nos engagements

Chez Best Mont-Blanc , chaque collaborateur est un maillon essentiel de la cordée. Nous plaçons l’humain au cœur de notre démarche.

Ici, chacun a la possibilité de grandir, d’apporter son énergie et de trouver sa place.

La montagne nous inspire et nous engage. Nous avons conscience de la responsabilité de protéger ce cadre naturel exceptionnel. Nos équipes s’impliquent chaque jour pour réduire notre empreinte et bâtir une hospitalité plus durable.

Vous :

• Assister le Chef de Cuisine dans l’organisation et la supervision de la production culinaire du restaurant
• Veiller au bon déroulement des services et garantir la qualité des prestations servies à la clientèle
• Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP
• Participer à l’encadrement, à l’accompagnement et à la motivation de l’équipe cuisine au quotidien
• Collaborer avec les différents services de l’établissement dans une logique d’exploitation fluide et performante
• Être un moteur de cohésion, d’organisation et de productivité au sein de la brigade
• Être force de proposition dans l’évolution de l’offre culinaire, des méthodes de travail et de l’organisation cuisine