Cuisinier (H/F)
22k € a 25k €/anIntérimaire
THEDRA AIX
A propos de THEDRA AIX:
Thedra recrute des serveurs, cuisiniers, commis, plongeurs, employés de restauration, femmes de chambres ou encore des managers.
Votre mission:
Vos missions : - Elaborer des préparations culinaires chaudes et froides à partir de recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement. - Contrôler le qualitatif : cuisson, assaisonnement, goût, texture et le quantitatif des produits finis et en refroidissement - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ; - Établir les traçabilités pour chaque produit ; - -Réaliser et stocker les plats témoins - Dresser les assiettes pour le service (présentation, assemblage et finition) ; - Respecter les normes HACCP ; - Entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et ustensiles.
Votre profil:
Profil recherché : - Savoir suivre ou élaborer une fiche technique
- Vous disposez d'un CAP cuisine ;
- Vous disposez impérativement d'une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur. Type d'emploi : Intérim qui pourra évoluer sur un CDI
- Vous disposez d'un CAP cuisine ;
- Vous disposez impérativement d'une expérience similaire sur ce même poste ;
- Ponctualité, travail en équipe, motivation, passion et rigueur. Type d'emploi : Intérim qui pourra évoluer sur un CDI
L'offre d'emploi a été publiée il y a 11 jours
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