EMPLOYE DE RESTAURATION CDI - H/F

ACTUA, agences d'emploi (Intérim, CDD, CDI) : 35 agences dans le grand quart Nord-Est.

Labellisé HappyIndex®AtWork avec une note de 4,43/5, ACTUA se classe 2 entreprise de services où les collaborateurs sont les plus épanouis.

Dans le cadre de sa politique RSE, tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Nous recrutons pour l'un de nos clients, spécialisé dans la restauration collective, des employés de restauration (H/F) pour intervenir au sein d'une cuisine centrale.

Participation à la production des repas : vous réalisez des préparations culinaires en grande quantité à partir de fiches techniques.

• Mise en barquettes et conditionnement : vous assurez la qualité, la conformité et la présentation des plats avant leur expédition.
• Plonge (automatique et manuelle) : vous veillez à la propreté et à la disponibilité du matériel et de la vaisselle.

Disponibilité en horaires décalés : du dimanche au jeudi, de 20h30 à 06h15 (repos le lundi).

• Maîtrise des normes HACCP : vous connaissez et appliquez les règles essentielles en matière de sécurité alimentaire.
• Respect strict des règles d'hygiène : vous appliquez les procédures sanitaires, les fiches techniques et les consignes liées aux produits d'entretien.
• Connaissance des techniques de conservation : vous savez conserver, reconditionner et assembler les produits alimentaires dans le respect des normes.