ASSISTANT QUALITE USINE F/H

Depuis 1919, la société CHAMBOST est spécialisée dans la fabrication de salaisons sèches. Nous nous engageons au quotidien pour garantir la satisfaction de nos clients, le grand public, les professionnels de la restauration et les industriels de l'agroalimentaire.

Pour accompagner notre développement et dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons notre ASSISTANT(E) QUALITE USINE H/F.

Directement rattaché(e) à la Responsable Qualité de notre site industriel, votre intervention est majoritairement orientée contrôles qualité terrain avec la vérification du respect des bonnes pratiques de fabrication. Garantir le respect du plan HACCP par les différents opérateurs de l'usine,

• Garantir la traçabilité, la qualité, la régularité et la sécurité des produits fabriqués en prenant en compte les contraintes de fabrication et des normes en vigueur.
• Piloter et réaliser les plans de contrôle des matières premières, des produits finis et de l'environnement.
• Suivre et valider les analyses en lien avec les laboratoires externes, saisir l'ensemble des résultats et des contrôles.
• Saisir les indicateurs qualité et les analyser, proposer des améliorations.
• Animer la qualité au quotidien auprès du personnel, former et sensibiliser les opérateurs aux différents dangers : allergènes, corps étrangers, microbiologiques etc.
• En collaboration avec la Responsable Qualité, mettre à jour les documents du Système Qualité.

De formation supérieure de type BTS Agroalimentaire, vous justifiez idéalement d'une première expérience de 2 ans minimum dans une fonction similaire dans le secteur agroalimentaire.

Vous maîtrisez l'ensemble des normes et des outils hygiène qualité en vigueur dans le secteur agro-alimentaire. Autonome, rigoureux, pédagogue et doté d'un bon sens relationnel et d'un esprit d'équipe développé, vous faites preuve de curiosité et vous savez être force de proposition pour améliorer le système qualité.

Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques (office et ERP).