SECOND DE CUISINE POUR HOTEL RESTAURANT****
44k € a 55k €/anEstimé
Temps plein
NOVOTEL
Description de l'entreprise
Rejoignez un hôtel franchisé Grape Hospitality, membre du réseau Accor, dont le groupe réunit plus de 45 marques, 5 500 hôtels, 10 000 restaurants et destinations lifestyle. Les opportunités de développement et d'évolution sont nombreuses. Chaque geste, chaque sourire, chaque action, contribuent à créer un impact positif et mémorable pour nos clients, nos collègues et aussi pour notre planète. Second de Cuisine (H/F/X)
Avez-vous une appétence pour le management culinaire et l'évolution professionnelle ? Amenez votre carrière à un tout autre niveau, devenez le bras droit de notre Chef et rejoignez nos équipes en cuisine !
Carte collaborateurs offrant des tarifs réduits dans le réseau Accor.
Plan de formations de pointe délivrées dans nos Académies.
La capacité à faire la différence à travers nos activités Éthiques & Responsabilité Sociale des Entreprises, comme le label Green Key.
Des opportunités de développement de carrière au niveau national et international. Seconder le Chef de cuisine dans le management quotidien de la brigade, l'organisation du service et l'envoi des envois de plats.
Assurer la gestion rigoureuse des stocks, des inventaires et des approvisionnements, tout en optimisant les ratios et les coûts matières.
Inculquer et faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité les plus strictes (HACCP), ainsi que la propreté irréprochable des espaces de cuisine.
Maîtrise technique et réglementaire : une expérience solide en gestion des stocks (ratios, inventaires) et une connaissance irréprochable des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
Informations supplémentaires
Rejoignez une équipe dynamique de 40 passionnés où l’entraide et la cohésion sont au cœur de notre quotidien. Notre ambition est d’attirer, de recruter et de promouvoir la diversité des talents, car chaque personnalité enrichit notre accueil.
L'offre d'emploi a été publiée il y a 13 jours
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