Responsable Approvisionnement Alimentaire H/F (CDI)

Cultures Food est un groupe événementiel spécialisé dans la gastronomie, qui regroupe 6 marques complémentaires : Grand Chemin Traiteur, Grand Chemin Mariage, Zeste Traiteur, Les Comptoirs de Milo, Facile et Humblot .
Présent dans plus de 230 lieux à Paris, Bordeaux et partout en France, le groupe propose une offre globale pour tous types d’événements, professionnels comme privés.
Il se positionne comme une compagnie de traiteurs capable d’accompagner des projets très variés, du cocktail d’entreprise au dîner haut de gamme, en passant par les congrès et les réceptions privées.
Dans le cadre du développement de notre activité et pour rejoindre nos équipes au sein de notre laboratoire de 4000m2, nous recherchons :
Responsable Approvisionnements Alimentaires H/F
Rattaché au Directeur du site, nous recherchons avant tout une personne rigoureuse, organisée, réactive et capable d’anticiper, qui saura garantir au quotidien la disponibilité des matières premières nécessaires à notre production.
Le poste est particulièrement orienté approvisionnement et gestion des stocks : anticipation des besoins, passage et suivi des commandes, relation quotidienne avec les fournisseurs et gestion des aléas liés à notre activité.
Une bonne connaissance des produits alimentaires et des contraintes d’approvisionnement est indispensable. Une expérience dans le traiteur, la restauration collective, l’agroalimentaire ou un environnement de production à forts volumes serait un véritable atout.
Nous attendons de la personne qui rejoindra l’équipe qu’elle soit capable d’utiliser les données disponibles pour suivre les stocks, anticiper les besoins et fiabiliser les approvisionnements.
Plus qu’un acheteur au sens traditionnel du terme, nous recherchons un véritable responsable de l’approvisionnement, proche de la production et capable de sécuriser l’ensemble de la chaîne, de l’anticipation du besoin jusqu’à la réception des matières premières.
Justifier d’une expérience réussie d’au moins cinq ans sur un poste similaire, idéalement dans les secteurs de l’événementiel traiteur et/ou de l’industrie agroalimentaire.

Informations contractuelles :
CDI , statut Cadre ;
Du lundi au vendredi ;
Repas : fourni sur place ;
Mutuelle d’entreprise (convention CCN HCR).