Chef de rang (H/F) - CDD Saisonnier en Brasserie

Description de l'entreprise

Le Domaine de Verchant ***** – Un lieu d’exception au cœur des vignes**
Situé à seulement 5 minutes de Montpellier, à Castelnau-le-Lez, le Domaine de Verchant***** est un écrin de verdure niché au milieu de 17 hectares de vignobles. Véritable parenthèse hors du temps, le Domaine incarne l’élégance, le raffinement et l’art de vivre à la française. Plus qu’un hôtel, c’est un lieu de déconnexion, à la fois dépaysant et profondément accueillant, comme une maison de famille.
Notre établissement Relais & Châteaux regroupe 26 chambres et suites luxueuses, deux restaurants – dont le gastronomique Marcelle dirigé par le talentueux chef Alexandre Caillaud , une brasserie contemporaine, un spa de 2000 m² , des salles de réception haut de gamme et une large palette d’expériences uniques à vivre.
Le printemps 2025 a marqué un tournant avec l’ouverture d’une extension du Domaine , comprenant 25 nouvelles chambres et suites, ainsi qu’un nouvel écrin pour le restaurant Marcelle. Cette évolution s’inscrit dans notre volonté de poursuivre l’excellence et d’affirmer notre position parmi les références de l’hôtellerie et de la gastronomie.
Le Spa Verchant – 2000 m² dédiés au bien-être
Cocon de sérénité unique à Montpellier, le Spa du Domaine de Verchant propose une expérience sensorielle complète. Le/la Chef de Rang assure un service attentionné, précis et chaleureux auprès des clients du restaurant La Plage.

Sous la responsabilité du Responsable du Restaurant et de l’Assistant Maître d’Hôtel, il/elle :
Prend en charge un rang et assure l’accueil personnalisé des clients.
S’assure du confort du client, du bon déroulement du repas et traite les imprévus.
Présenter les plats, expliquer les suggestions du jour et conseiller selon les préférences clients.
Expérience confirmée en tant que Chef de Rang ou Serveur qualifié.
Maîtrise des techniques de service en salle exigée.
Anglais professionnel souhaité, autre langue appréciée.
Connaissance des vins, cocktails et produits de saison est un plus.

Informations supplémentaires

Repas fournis sur place avec des produits frais et locaux.
Mutuelle d’entreprise avantageuse.
Cadre unique dans un restaurant saisonnier fortement fréquenté.
Possibilité de logement sur la période saisonnière (selon disponibilités).
Type de contrat : CDD SAISONNIER – 39h/semaine du 1er Avril au 30 Septembre 2026.