RESPONSABLE BOUCHER ( H/F)
25k € a 30k €/anTemps plein
Satis Jobs Center - Colmar
SATIS JOBS CENTER recherche un Responsable Charcutier (H/F) pour son client, magasin spécialisé dans la vente de produits frais et de charcuterie.
Garantir la gestion et le développement du rayon charcuterie en magasin, en assurant la qualité des produits, la satisfaction des clients et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Superviser et coordonner l'ensemble des activités du rayon charcuterie.
- Préparer, découper et présenter les produits charcutiers (saucisses, jambons, pâtés, terrines...).
- Assurer la réception, le contrôle et le stockage des produits frais et secs.
- Mettre en valeur le rayon et organiser les promotions et animations commerciales.
- Encadrer et former l'équipe de charcutiers et collaborateurs du rayon.
- Maintenir la propreté et l'hygiène du rayon et du matériel de travail.
Maîtrise des techniques de charcuterie et de découpe.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
L'offre d'emploi a été publiée il y a 26 jours
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