Chef de cuisine responsable de la restauration h/f en CDI
28k € a 35k €/anEstimé
RAS Intérim
RAS Intérim, réseau de plus de 190 agences en France, accompagne au quotidien les professionnels et les talents en quête de nouvelles opportunités. Nous proposons des missions en intérim, CDD et CDI dans de nombreux secteurs, notamment l'hôtellerie-restauration.
En tant que Chef de cuisine en restauration traditionnelle, vous assurez la production culinaire, l'organisation de la cuisine et le management de votre équipe dans le respect des standards de qualité de l'établissement situé à Grenoble.
Concevoir et réaliser les menus et cartes de cuisine traditionnelle, à base de produits frais
- Gérer les approvisionnements : commandes, réception des marchandises, contrôle des stocks et des coûts matière
- Pour ce poste de Chef de cuisine en restauration traditionnelle, nous recherchons un professionnel expérimenté, autonome et passionné, capable de garantir la qualité des plats et de gérer son équipe au quotidien.
- Formation : CAP à BTS Cuisine ou équivalent, ou solide expérience terrain
- Expérience confirmée : au moins 3 ans en tant que second de cuisine ou chef en restauration traditionnelle
- Maîtrise des techniques culinaires : cuisine de produits frais, dressages soignés, maîtrise des cuissons
L'offre d'emploi a été publiée il y a 6 jours
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