Chef de partie (H/F) en CDI ou CDD
22k € a 26k €/anEstimé
RAS Intérim
RAS Intérim accompagne depuis de nombreuses années les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie dans leurs recrutements.
Avec plus de 190 agences en France, nous proposons des missions d'intérim, des contrats en CDD et en CDI, au plus près des besoins des entreprises et des attentes des candidats. Au sein d'un restaurant traditionnel situé à Grenoble, vous prenez en charge le poste chaud en vue d'une embauche en CDI (après intérim ou directement selon votre souhait).
Appliquer et faire respecter les normes HACCP d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le chef de cuisine et le reste de la brigade pour assurer la qualité et la régularité des assiettes
- Gérer les cuissons viandes, poissons et accompagnements en respectant les fiches techniques
- Respecter le calendrier d'ouverture du restaurant (fermeture annuelle du 03/08/2026 au 21/08/2026)
Vous êtes un(e) professionnel(le) de la restauration traditionnelle et souhaitez vous investir sur du long terme dans une brigade stable.
Formation en cuisine type CAP/BEP ou Bac Pro cuisine
- Expérience confirmée de 2 à 3 ans minimum en tant que chef de partie chaud en restaurant traditionnel
- Maîtrise des cuissons (viandes, poissons, sauces) et des bases de la gastronomie française
- Disponibilité pour travailler en coupure, en soirée et le week-end
L'offre d'emploi a été publiée il y a 5 jours
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