DGA Patrimoine (H/F)

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations.
A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno.

Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Créativité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes.

Nous vous proposons de rejoindre les équipes du restaurant gastronomique 2 étoile Michelin, L'Abysse** au Pavillon Ledoyen, en qualité de Directeur adjoint (h/f).

Mettre en place, en collaboration avec son responsable, des formations afin de pouvoir développer les compétences de ses collaborateurs et détecter des potentiels ;

• Réaliser une gestion des marchandises optimale concernant la salle ;
• Assurer la transmission des informations ascendantes et descendantes ;

• AVANTAGES

• Une excellente couverture sociale ;
• Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année au bout de 6 mois d'ancienneté, ainsi qu'un repas du personnel ;