Second de cuisine - Restaurant - Bar
29k € a 36k €/anEstimé
Temps plein
Brasserie La Lorraine
Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d’intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s’est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar américain et toujours l’une des marées les plus fraîches au monde...
Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Second(e) de cuisine H/F pour la Brasserie Lorraine
A propos du restaurant:
Brasserie de luxe parisienne place des Ternes, réputée pour ses fruits de mer et rénovée par la décoratrice d’intérieur Laura Gonzalez, La Lorraine s’est offert une nouvelle ambiance marine : terrasse XXL plein sud, un bar américain et toujours l’une des marées les plus fraîches au monde... L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert en moyenne 400 couverts / jour
Descriptif du poste :
- Jouer un rôle d’interface entre la brigade et le chef
- Remplacer le chef en son absence
- Participer à la gestion des commandes et aux inventaires
- Contrôler l’application des normes HACCP
- Contrôler le respect des fiches techniques et la qualité des mets préparés par la brigade
Informations complémentaires :
Horaires tournants (Planning en continu)
- Excellente maîtrise des techniques culinaires traditionnelles.
- Expérience confirmée en brasserie haut de gamme ou restauration gastronomique.
- Capacité à travailler dans un environnement à fort volume tout en maintenant un haut niveau d’exigence.
- Maîtrise des normes HACCP
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
L'offre d'emploi a été publiée il y a 21 heures
Des emplois similaires qui pourraient vous intéresserBasé sur l'offre Second de cuisine - Restaurant - Bar à Paris 8e
2 000 € a 2 500 €
...mission: Vous occupez une place primordiale aux côtés du Chef de cuisine pour les préparations culinaires du restaurant en secteur... ...adaptée et variée destinée à étonner chaque jour vos convives. Vous secondez votre Chef dans l'animation de l'équipe de cuisine, la...SuggéréCDIDu lundi au vendredi2 300 € a 2 800 €
Notre bistrot situé dans le 5e arrondissement recherche son futur Second de cuisine. Cuisine traditionnelle française. 2 coupures / 3. continus Poste très opérationnel, principalement axé sur la mise en place et préparation des plats, sur la formation et le management...SuggéréCDITemps plein- 2 400 € a 2 900 €Estimé...Détails du poste L'agence Derichebourg Interim et recrutement de Bois Colombes recherche pour l'un de ses clients, un ou une second de cuisine H/F vos missions seront les suivantes : Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus Coordonner la...SuggéréCDICDD
3 000 €
...vision, une identité et un lieu à l’aise avec sa singularité, autant culinaire qu’acoustique. Description du poste En tant que Second de cuisine , vous assistez le Chef dans l’organisation de la cuisine, la gestion des équipes et la préparation des plats. Vous...SuggéréTemps plein- 1 900 € a 2 300 €Estimé...#13ème mois # RTT Ce que vous ferez concrètement : # Elaborer les préparations froides et chaudes en supervisant l'équipe de cuisine # Optimiser l’organisation de la production et l’animation de l’équipe # Participer au service des convives # Optimiser le...SuggéréCDIDu lundi au vendredi
2 497 €
...Le second de cuisine est sous la responsabilité du directeur d'exploitation, de son adjoint et du chef de cuisine. Il encadre l'équipe de cuisine (magasinier, commis, plongeurs, aides de cuisine..) Il participe à la production des repas (chaud ou froid) dans le respect...Du lundi au vendredi- 1 900 € a 2 200 €Estimé...Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Saint-Ouen (93) en contrat CDI temps plein . Au quotidien : Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients...CDITemps pleinTravail le week-end
2 800 €
...Tenir le poste chaud ou froid pendant le service, en garantissant la qualité et la présentation des plats # Assister le Chef de Cuisine dans l’organisation et la planification de l’équipe de cuisine # Encadrer l’équipe de cuisine en veillant à une répartition optimale...CDI37.5k €/an
...À propos de nous Maslow Group, c’est un groupe de restauration engagé, qui bouscule les codes avec une cuisine végétarienne ultra créative et des lieux où on se sent bien ! On a aujourd’hui trois établissements : deux Maslow (petites assiettes à partager très...CDITemps plein- 1 800 € a 2 100 €Estimé...Ville d’AURAY (Morbihan) - 14 825 habitants recrute pour la Direction de l’Éducation, de l’Enfance et de la Jeunesse Un Second de Cuisine (H/F) à temps complet La Ville d’Auray fait de la question alimentaire une priorité. Elle déploie un projet pour favoriser...Temps pleinTélétravail
- 1 900 € a 2 300 €Estimé...Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api Restauration ! Nous recrutons notre Second de cuisine H/F : ~ Où ? Dans un restaurant d’entreprise de Saint-Ouen (93), de 500...CDITemps pleinRecrutement immédiatDu lundi au vendredi
- 1 700 € a 2 000 €Estimé...coté nutritionnel et le plaisir gustatif. Vous élaborez les plats chauds et froids tout en respectant les normes d'Hygiène et de sécurité. Vous participez au rangement et nettoyage du matériel et de la cuisine. Planning sur des journées de 10h00 de travail effectif.CDD
2 355 € a 2 455 €
A l'occasion de l'ouverture du nouveau BLACK ANGUS qui sera situé quartier Saint Lazare, nous recrutons h/f des Grillardins. Vous avez un esprit d'équipe, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et de la garniture afin de satisfaire nos clients. Le poste est en ...CDITemps plein- 2 000 € a 2 300 €Estimé...TU ES SENSIBLE A LA CUISINE DE SAISON ? AU FAIT MAISON ? REJOINT L’EQUIPE DES FANES ! Mais en fait, c’est quoi Les Fanés ?... ...comptoir à pâtisserie riche et varié : vous seriez donc notre « Second(e) de cuisine ». Quand va commencer l’aventure ? Le poste...CDITravail le week-end
- 1 800 € a 2 000 €Estimé...l’honneur des viennoiseries fraichement dorées, des confitures maison et des œufs préparés à la minute. Le restaurant propose une cuisine française de saison, accompagnée d’une sélection de vins et de cocktails. Service de conciergerie, réception 24h/24, blanchisserie...Temps pleinTravail le matin
- 2 300 € a 2 700 €Estimé(Offre d'emploi de plus de 6 mois...) Postes recherchés : Cuisinier Chef de cuisine Cherche Chef Cuisinier H/F pour nouveau Restaurant Asiat/Chinois dans Paris 13ème. Maîtrise du Wok avec + de 3 ans d'expérience pour poste dès début Janvier 2017. Envoyez votre CV.....
3 500 € a 4 000 €
HIRING: HEAD CHEF for an Italian Restaurant Location: Sweden Salary: €3500 - €4000 /month + Tips A fast-growing Italian restaurant group is hiring a Head Chef. As Head Chef, you will take full ownership of kitchen performance, leading a high-performing ...47k €/an
...2 days off We’re seeking a Head Chef for high-volume, fine-dining restaurant combining Asian (60%) and Mediterranean (40%) cuisine, with a strong focus on vegetables, sushi, and Josper oven cooking. Qualifications: • Proven Head Chef or strong Sous Chef...CDI12.02 €/heure
A propos de AXION TERTIAIRE NORD: AXION est à l'origine du Travail Temporaire à la Réunion Notre philosophie « L'humain au coeur de nos préoccupations ». Fondée en 1984, AXION est le pionnier du travail temporaire à la Réunion. Réactivité, qualité et proximité...IntérimRecrutement immédiat1 308 €
...espace plonge : Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs …) Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de...Temps pleinTravail le matin- 1 800 € a 2 000 €Estimé...gaspillage et l'équilibre alimentaire, les produits locaux, le tri des déchets,... Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif. #LeJobQueJeVeux Mission...CDIContrat d'apprentissage
1 400.7 €
...́, autant culinaire qu’acoustique. Description du poste Description du poste Nettoyer la vaisselle, les ustensiles, la batterie de cuisine et le matériel de service. Maintenir la propreté des postes de travail, de la zone de plonge et du matériel. Organiser...Temps partiel12.02 €/heure
...plonge ! = Tes super-pouvoirs au quotidien : - Transformer des assiettes sales en miroirs étincelants. - Faire équipe avec la cuisine pour que tout roule comme sur des roulettes. - Garder ton poste aussi propre qu'une cuisine de grand-mère un dimanche matin. -...CDICDDTravail le matin- 2 000 € a 2 300 €Estimé...plongeur H/F Missions : # Nettoyer la vaisselle et les couverts utilisés lors du service ainsi que le matériel utilisés en cuisine # Nettoyer les locaux de cuisine # Aider la cuisine dans des petites préparations et dans la mise en place # Connaissance de...CDI
- Notre service d'assistance aux familles à Paris les 11 et 14 est à la recherche de: Infirmière auxiliaire à domicile H / F Contrat à durée déterminée à temps partiel Avant de commencer, les points non les plus importants (non négociable) sont: Immédiatement disponible...CDDTemps partielTravail le week-end
- Avec 5150 employés et 1000 bénévoles, APA Network est le deuxième plus grand partenariat communautaire et économique du Haut-Rhin et le deuxième employeur privé. Fournit une variété de services pour répondre aux besoins de 45000 bénéficiaires quotidiens. Ses valeurs...
75.01k €/an
...(shopping, scolaire / domicile, etc.). Repas: - Développer et préparer un menu simple qui répond aux besoins de nos clients. - Cuisine Animaux, plantes: - Contribuez aux soins des animaux et promenez-les - Prenez soin des plantes à feuillage Autonomie: - Effectuer...- 1 900 € a 2 300 €Estimé...utilisé afin d’alléger le texte. Description du poste LA MISSION ? ~Nettoyage du matériel utilisé dans les restaurants et en cuisine tout au long de la journée ~Nettoyage et tenue en bon état de propreté des locaux : plonge, cuisine, local poubelle et quai de livraison...Contrat d'extra
- 1 900 € a 2 300 €Estimé...évolutif. Description du poste Nous recherchons un Demi Chef de partie cuisinier en CDD. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine et de sa hiérarchie, vos missions seront les suivantes : Assurer au client des plats de qualités culinaires et esthétiques...CDDTemps pleinContrat d'apprentissage
2 300 €
...bar ouvert sur un grand jardin, plusieurs restaurants et des salons de réception (mariages, soirées privées, repas d'affaires), une cuisine française gastronomique, un centre sportif, et des activités culturelles (bibliothèque, conférences). Notre centre sportif...2 jours/semaineCDI
Voulez-vous recevoir plus d'offres d'emploi ?
S'abonner et recevoir des offres d'emploi similaires à Second de cuisine - Restaurant - Bar. Soyez parmi les premiers à postuler !
