Directeur Exploitation (H/F) - Direction
4 500 € a 5 300 €Estimé
Temps plein
Mission
Chaud devant …venez créer votre #Boeufstory au sein de nos restaurants Si vous êtes prêt à enfiler votre plus beau tablier pour :
Évoluer dans un environnement de Steakhouse
Diffuser l’esprit chaleureux de nos fours à braise auprès de notre clientèle, petits et grands
Travailler dans une ambiance dynamique et passionnée
Mettre vos compétences ON FIRE pour une formation à la hauteur
Vos défis :
Vous êtes en charge du développement du chiffre d’affaires afin de gagner des parts de marchés sur votre zone de chalandise
Vous analysez les performances de votre restaurant et pilotez la gestion administrative et financière de votre établissement en lien avec la Direction Régionale
Vous veillez à la qualité de vos recrutements ainsi qu’à la bonne intégration et au bon développement de vos collaborateurs - coaching, communication et motivation sont vos maître mots
Vous fidélisez votre clientèle
Vous êtes le représentant de la direction régionale vis-à-vis de l’ensemble des services officiels (DDPP/Inspection du travail…)
Profil
Pilote professionnel du compte d’exploitation
Véritable commerçant et manager, vous êtes leader et fédérateur
Dynamisme, disponibilité, esprit d'équipe et bonne humeur
Vous justifiez d’une formation supérieure en restauration, management ou gestion (Bac +2) et vous avez une expérience professionnelle similaire.
Les avantages brulants :
Participer à une nouvelle aventure !
Carte collaborateur offrant 30% de réduction sur l’ensemble des enseignes succursales du Groupe Bertrand
CSE, Mutuelle
Rentrer dans un groupe qui ne cesse de grandir, avec de nombreuses possibilités d’évolution
L’ensemble de nos métiers est accessible aux personnes en situation de handicap
Vous grillez d’envie de nous rejoindre ! Prêt, feux, GO pour l’envoi de votre candidature !
L'offre d'emploi a été publiée il y a 15 jours
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