PLONGEUR EN CUISINE (H/F)
1 800 € a 2 100 €Estimé
L'Alpette Megève (74)
L'Alpette recherche un Plongeur (H/F) pour compléter son équipe durant les vacances d’hiver 2025/2026. Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous êtes chargés de garantir la propreté et l’hygiène des équipements et locaux destinés à la production culinaire de l’établissement.
Missions :
Nettoyer et ranger la vaisselle et le matériel de cuisine selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP) et la charte qualité de l'établissement
Contrôler l’état du matériel de plonge
Faire l’inventaire des stocks de produits lessiviels et signaler à son responsable la prochaine rupture d’un produit
Vérifier que chaque zone de débarrassage est prise en charge et aider si besoin
Organiser son espace plonge et ranger la vaisselle et le matériel dans les réserves
Respecter les dosages des produits de nettoyage afin d'avoir une bonne maîtrise des dépenses
Contribuer à la bonne gestion de la vaisselle en alertant son responsable en cas de pertes ou de casses anormales
Peut être amené à aider en cuisine
L'offre d'emploi a été publiée il y a 6 jours
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